KRISTAInterFOOD 2026 Diikuti 1.100 Peserta dari 16 Negara

AKURAT.CO Pameran industri makanan dan minuman KRISTAInterFOOD 2026 resmi dibuka di Nusantara International Convention Exhibition (NICE) PIK 2, Tangerang, Rabu (4/11/2026). Memasuki penyelenggaraan ke-27, pameran ini diikuti sekitar 1.100 peserta dari 16 negara.

Diselenggarakan Krista Exhibitions Group, KRISTAInterFOOD 2026 berlangsung hingga 7 November 2026. Pameran tersebut menempati area seluas 60.000 meter persegi yang terbagi dalam 11 hall.

Peserta yang terlibat berasal dari berbagai sektor industri, mulai dari produsen makanan dan minuman, pemasok bahan baku, distributor, hingga importir. Sejumlah negara juga berpartisipasi melalui paviliun khusus, yakni Thailand, Amerika Serikat dan China.

Penyelenggara menargetkan 95.000 pengunjung profesional dari 30 negara selama empat hari pelaksanaan. Dalam rangkaian yang sama, turut diselenggarakan Seafood Show Asia Expo dan ALL Indonesia Cooltech Expo.

Pembukaan pameran dilakukan oleh Menteri Perindustrian Republik Indonesia, Muhammad Sarmuji. Kegiatan ini juga mendapat dukungan dari sejumlah kementerian, termasuk Kementerian Perdagangan, Kementerian Pariwisata, dan Kementerian Kelautan dan Perikanan.

CEO Krista Exhibitions Group, Daud D. Salim, menyebut penyelenggaraan tahun ini melibatkan lebih dari 40 agenda. Kegiatan tersebut mencakup seminar, talkshow, kompetisi, serta pertemuan bisnis antarpelaku industri.

"Kami mendorong terciptanya kemitraan strategis, perluasan akses pasar dan peluang investasi berkelanjutan," ujarnya, saat konferensi pers di NICE PIK 2, Tangerang, Rabu (4/11/2026).

Salah satu program yang dihadirkan adalah Indonesia Food Innovation (IFI) 2026: Intermediate Product Edition. Program hasil kolaborasi dengan Kementerian Perindustrian ini berfokus pada pengembangan produk olahan antara berbasis sumber daya lokal.

Agenda lainnya mencakup La Cuisine Cooking Competition dan Global Chef Championship 2026. Kompetisi tersebut melibatkan sekitar 1.100 chef lintas negara dalam lebih dari 30 kategori kuliner.

Untuk sektor kopi, terdapat kompetisi roasting, Cup Taster, Coffee Signature dan Manual Brew. Sementara itu, Gelato World Tour 2026 diikuti 10 kontestan dari 10 negara untuk memperebutkan satu tiket menuju kompetisi final di Italia.

Dari sisi pengelompokan produk, area pameran dibagi menjadi tiga gedung utama. Building A mencakup produk pangan, bahan baku, seafood, makanan beku dan peralatan dapur.

Building B difokuskan pada industri bakery dan pastry, termasuk mesin produksi, bahan baku, serta teknologi pengemasan. Adapun Building C mencakup sektor kopi, teh, cokelat, minuman dan hospitality.

Selain pameran, penyelenggara menyediakan bus antar-jemput gratis dari 19 titik di Jabodetabek. Titik keberangkatan tersebut mencakup sejumlah pusat perbelanjaan, halte Transjakarta dan pool DAMRI.

Selama penyelenggaraan, KRISTAInterFOOD 2026 dibuka pukul 10.00 hingga 19.00 WIB. Tiket masuk ditetapkan sebesar Rp250.000 untuk akses selama empat hari.