Bagaimana Cara Mengurus Izin BPOM untuk Makanan? Ini Langkah yang Perlu Diketahui

AKURAT.CO Bagi pelaku usaha makanan, kepercayaan konsumen adalah segalanya. Salah satu cara untuk meningkatkan kepercayaan tersebut adalah dengan memiliki dokumen resmi, seperti izin BPOM.

Namun, banyak pelaku UMKM masih bingung bagaimana cara mengurus izin BPOM untuk makanan.

Padahal, memiliki izin BPOM bukan hanya soal legalitas tetapi juga menunjukkan bahwa produk Anda aman dan layak dikonsumsi. Artikel ini akan membahas langkah-langkah yang perlu dilakukan untuk mengurus izin tersebut.

Mengapa Izin BPOM Penting?

Izin BPOM menunjukkan bahwa produk telah melalui proses evaluasi keamanan dan kualitas. Manfaatnya antara lain:

• Meningkatkan kepercayaan konsumen

• Memperluas pasar (retail, marketplace besar)

• Meningkatkan profesionalitas usaha

Tanpa izin, produk akan lebih sulit berkembang ke skala besar.

Jenis Izin yang Perlu Diketahui

Sebelum mengurus BPOM, penting memahami bahwa tidak semua produk langsung memerlukan izin BPOM.

Untuk skala kecil, biasanya dimulai dari:

• PIRT (Produk Industri Rumah Tangga)

Sedangkan BPOM diperlukan untuk:

• Produk dengan distribusi luas

• Produk kemasan modern

• Produk yang dijual di retail besar

Langkah Mengurus Izin BPOM untuk Makanan

Menyiapkan Dokumen Usaha

Langkah awal adalah menyiapkan dokumen seperti:

• Identitas pemilik usaha

• Data produk

• Komposisi bahan

Dokumen ini menjadi dasar dalam proses pendaftaran.

Memastikan Proses Produksi Sesuai Standar

BPOM akan menilai apakah proses produksi sudah memenuhi standar keamanan pangan.

Beberapa hal yang diperhatikan:

• Kebersihan tempat produksi

• Penggunaan bahan yang aman

• Proses yang higienis

Ini menjadi tahap penting sebelum pengajuan.

Mendaftarkan Produk secara Resmi

Pendaftaran biasanya dilakukan melalui sistem online resmi BPOM.

Dalam proses ini, Anda akan:

• Mengisi data produk

• Mengunggah dokumen

• Mengikuti prosedur verifikasi

Menunggu Evaluasi dan Persetujuan

Setelah pendaftaran, produk akan melalui proses evaluasi. Jika memenuhi syarat, produk akan mendapatkan nomor izin edar. Nomor ini bisa dicantumkan pada kemasan sebagai bukti legalitas.

FAQ

Apakah semua produk harus punya izin BPOM?

Tidak. UMKM kecil biasanya cukup dengan PIRT terlebih dahulu.

Berapa lama proses izin BPOM?

Tergantung kelengkapan dokumen dan proses evaluasi.

Apakah biaya pengurusan mahal?

Biaya bervariasi tergantung jenis produk dan skala usaha.

Penutup

Mengurus izin BPOM untuk makanan memang membutuhkan proses tetapi manfaatnya sangat besar untuk perkembangan usaha. Dengan legalitas yang jelas, produk Anda akan lebih dipercaya dan memiliki peluang lebih besar untuk berkembang.

Laporan: Fherenilla Anandianus/magang