Resep Tumis Kangkung Sederhana, Praktis dan Bikin Nagih

AKURAT.CO Tumis kangkung menjadi salah satu menu rumahan yang mudah dibuat dan cocok disantap bersama nasi hangat.

Selain bahan-bahannya sederhana, proses memasaknya juga tidak membutuhkan waktu lama.

Baca Juga: Resep Bakwan Sayur Renyah dan Gurih, Cocok untuk Teman Ngemil

Dengan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai, dan sedikit saus tiram, kangkung bisa menjadi lauk sederhana dengan rasa gurih dan nikmat.

Bahan-bahan

• 1 ikat kangkung, petik dan cuci bersih

• 3 siung bawang putih, iris

• 4 siung bawang merah, iris

• 3 buah cabai merah, iris

• 1 sdm saus tiram

• ½ sdt garam

• ½ sdt gula

• 50 ml air

• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis kangkung

1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

2. Masukkan kangkung dan aduk cepat agar bumbu tercampur rata.

3. Tambahkan saus tiram, garam, gula, dan air.

4. Masak dengan api besar selama beberapa menit sampai kangkung layu tetapi tetap hijau.

5. Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan segera.

Baca Juga: Resep Tempe Mendoan ala Devina Hermawan, Gurih dan Bikin Nagih

Tumis kangkung paling nikmat disantap selagi hangat bersama nasi putih. Agar teksturnya tetap renyah, jangan memasak kangkung terlalu lama setelah dimasukkan ke wajan.