Susu Ikan Mahal, Menteri Teten: Produksi Masih Kecil

Seperti yang diketahui bersama, saat ini, harga susu ikan memang masih lebih mahal, sekitar Rp75.000 per liter. Usut punya usut, mahalnya harga susu ikan tersebut karena produksinya yang masih terbatas dan hanya ada satu perusahaan yang memproduksinya.

 

"Harganya sekarang lebih mahal karena produksinya masih kecil. Baru satu perusahaan yang bikin soalnya," ucanya pada saat konferensi pers bersama media di Jakarta, Jumat (27/9/2024).

 

 

Lebih lanjut, Teten menjelaskan, bahwasanya dalam membangun sebuah pabrik susu ikan sebenarnya tidak membutuhkan anggaran besar, hanya sekitar Rp20 miliar. "Nah dari jumlah itu, Rp15 miliar digunakan untuk bangunan, sementara Rp3 miliar untuk peralatan ekstraksi protein hidrolisat," ungkapnya. 

 

Meskipun begitu, Teten mengakui masih ada banyaknya tantangan dalam hal tersebut, oleh karena itu dalam tiga tahun ke depan pabrik susu ikan bisa dibangun di daerah pesisir. 

 

"Tentunya dengan melibatkan koperasi  nelayan dengan menjual susu ikan dengan harga yang terjangkau, kami optimis itu akan terjadi. Jadi jangan cepat-cepat bilang sulit dan sebagainya, itu tidak baik" ucapnya. 

 

Teten juga menambahkan bahwa dengan dukungan pemerintah, terutama di bawah kepemimpinan Presiden terpilih Prabowo Subianto, produksi susu ikan bisa diperluas dan ditingkatkan. "Sangat bisa. Memang sekarang masih skala kecil, tapi dengan pabrik besar, apalagi kalau didukung pemerintah, harga bisa lebih terjangkau," tukas Teten.