Resep Orak-Arik Telur Sederhana, Gurih dan Mudah Dibuat

AKURAT.CO Orak-arik telur menjadi salah satu hidangan rumahan yang praktis dengan bahan-bahan sederhana.

Perpaduan telur, bawang, dan bumbu pilihan menghasilkan cita rasa gurih yang cocok disantap bersama nasi putih hangat.

Baca Juga: Resep Tumis Buncis Wortel untuk Makan Malam, Sederhana dan Bergizi

Cara membuatnya pun cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak waktu. Agar lebih bervariasi, kamu bisa menambahkan wortel, daun bawang, atau sayuran lain sesuai selera.

Berikut resep orak-arik telur sederhana yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-Bahan

• 3 butir telur ayam

• 2 siung bawang putih, cincang

• 3 siung bawang merah, iris tipis

• 1 batang daun bawang, iris

• 1 buah wortel kecil, potong tipis (opsional)

• 1 sdm minyak goreng

• Garam secukupnya

• Merica secukupnya

• Kaldu bubuk secukupnya (opsional)

Cara Membuat Orak-Arik Telur

1. Kocok telur. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu tambahkan sedikit garam dan merica. Kocok hingga tercampur rata.

2. Tumis bumbu. Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

3. Masukkan sayuran. Tambahkan wortel jika digunakan, lalu tumis hingga sedikit lunak. Masukkan daun bawang dan aduk sebentar.

4. Tuangkan telur. Masukkan telur kocok ke dalam wajan. Tunggu beberapa saat hingga bagian bawah mulai matang.

5. Aduk hingga menjadi orak-arik. Gunakan spatula untuk mengaduk telur secara perlahan hingga terbentuk butiran-butiran kecil.

6. Bumbui dan sajikan. Tambahkan garam, merica, serta kaldu bubuk sesuai selera. Aduk hingga matang merata, lalu angkat.

Tips Membuat Orak-Arik Telur yang Lezat

Agar tekstur telur tetap lembut, masak menggunakan api sedang cenderung kecil dan hindari memasaknya terlalu lama.

Baca Juga: Resep Tahu Kocek yang Gurih dan Kenyal, Cocok Jadi Camilan di Rumah

Kamu juga bisa menambahkan sosis, bakso, jamur, atau cabai jika menyukai rasa yang lebih kaya.

Orak-arik telur sederhana ini cocok dijadikan lauk sehari-hari karena mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah ditemukan. Sajikan selagi hangat agar rasa gurihnya semakin nikmat.