3 Menu Buka Puasa Hari Ini Sederhana Murah: Ada Resep Kwetiau Siram Sapi, Tempe Kriuk, dan Es Kelapa!

AKURAT.CO Menu buka puasa hari ini akan menyajikan makanan sederhana yang murah dan cocok dinikmati keluarga.

Tak perlu bingung lagi, karena menu buka puasa hari ini bisa dimasak di rumah dan tidak perlu waktu lama.

Menu buka puasa hari ini adalah Kwetiau Siram Sapi, Tempe Goreng Kriuk, dan minuman segar Es Kelapa.

Dikutip berbagai sumber, Minggu (2/3/2025), berikut ini resep menu buka puasa yang bisa kamu coba saat sedang bingung mau masak apa.

Baca Juga: Resep Menu Buka Puasa Hari Ini 1 Maret 2025 Ala Rumahan: Ayam Saus Tiram, Bakwan Tahu, dan Kolak Pisang!

Menu Buka Puasa Hari Ini

Resep Kwetiau Siram Sapi

Bahan-bahan:

• 150 gram kwetiau basah
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 buah telur
• 100 gram daging sapi slice (rebus hingga matang)
• 50 gram sawi
• 1 genggam tauge
• 30 gram daun bawang (iris)
• 1 buah tomat
• Kecap manis secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat:

Baca Juga: Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar Jalani Puasa Perdana Sebagai Pasangan Suami Istri

1. Siapkan mangkuk, lalu masukkan kwetiau basah. 

2. Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk hingga merata. 

3. Tumis sebentar, kemudian pindahkan ke piring saji.

4. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. 

5. Masukkan daging, tambahkan saus tiram, lalu tuang air dan masak hingga mendidih.

6. Masukkan sawi, tauge, dan telur yang sudah dikocok. 

7. Aduk hingga merata, lalu tambahkan pengental agar kuah lebih kental.

8. Ambil piring berisi kwetiau, kemudian siram dengan kuah yang telah dimasak. 

9. Taburkan irisan daun bawang dan bawang goreng di atasnya. Hidangkan selagi hangat.

Resep Tempe Goreng Kriuk

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe, iris tipis
• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung tapioka
• ½ sdt baking powder
• 1 batang daun bawang, iris halus (opsional)
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Giat Sosial AMPI, Bagikan Takjil dan Makanan di Bulan Puasa 2025

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• ½ sdt ketumbar
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• ¼ sdt kunyit bubuk (agar warna lebih cantik)

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, baking powder, dan bumbu halus. 

2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan cukup cair tapi tetap melapisi tempe.

2. Celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung hingga merata.

3. Goreng tempe dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.

4. Angkat dan tiriskan tempe goreng di atas tisu dapur agar minyak berkurang. Sajikan selagi hangat.

Resep Es Kelapa

Bahan-bahan:

• 1 buah kelapa muda, ambil air dan dagingnya
• 2 sdm sirup coco pandan atau gula cair
• 200 ml air matang 
• Es batu secukupnya
• 1 sdm biji selasih (rendam hingga mengembang)
• Perasan jeruk nipis atau lemon

Baca Juga: Rekomendasi 5 Restoran Favorit untuk Buka Puasa di PIK

Cara Membuat:

1. Siapkan gelas atau mangkuk, lalu masukkan es batu sesuai selera.

2. Tambahkan daging kelapa muda yang sudah dikeruk menggunakan sendok.

3. Tuang air kelapa ke dalam gelas, lalu tambahkan sirup coco pandan atau gula cair. Jika rasa kurang manis, bisa ditambah air matang dan sedikit gula sesuai selera.

4. Tambahkan biji selasih jika ingin rasa lebih segar.

5. Beri perasan jeruk nipis atau lemon untuk menambah rasa asam segar (opsional).

6. Aduk rata dan sajikan segera selagi dingin.

Itulah resep menu buka puasa hari ini yang sederhana, spesial disajikan untuk makan bersama keluarga dengan minuman segar.