Bulog Libatkan Mitra Penggilingan Jaga Kualitas Beras Nasional

AKURAT.CO Perum BULOG terus memperkuat sinergi dengan pelaku usaha penggilingan dalam menjaga kualitas beras nasional. Terbaru, BULOG melakukan dialog dengan para pengusaha penggilingan padi se-Bandung Raya di Kabupaten Sumedang, Jawa Barat.

Direktur Utama Perum BULOG, Ahmad Rizal menegaskan bahwa keberhasilan pengelolaan Cadangan Beras Pemerintah (CBP) tidak hanya ditentukan oleh besarnya volume pengadaan.

Keberhasilan juga didasari konsistensi seluruh pemangku kepentingan dalam menjaga mutu beras sejak proses penggilingan hingga penyimpanan dan penyaluran kepada masyarakat.

Baca Juga: Bulog Pastikan Penyerapan Gabah Berlanjut Meski Target Hampir Tercapai

“Karena itu, saya mengajak seluruh mitra penggilingan untuk terus meningkatkan standar pengolahan, menjaga konsistensi mutu, dan memperkuat kolaborasi dengan BULOG agar masyarakat menerima beras dengan kualitas terbaik,” kata Ahmad Rizal dalam keterangannya, Minggu (2/8/2026).

Rizal menyampaikan, stok beras yang dikelola BULOG saat ini mencapai 5,4 juta ton, sehingga fokus perusahaan tidak hanya pada pengadaan, tetapi juga pada pemeliharaan kualitas selama masa penyimpanan hingga proses distribusi.

Sebagai bagian dari rangkaian kunjungan kerja di Provinsi Jawa Barat, Rizal juga melakukan monitoring ke mitra penggilingan CV Sarana Putra 2 di Kabupaten Sumedang.

Peninjauan dilakukan untuk melihat secara langsung proses produksi, mulai dari penerimaan gabah, penggilingan, hingga hasil akhir beras yang diproduksi, sekaligus memastikan seluruh proses memenuhi standar kualitas yang ditetapkan BULOG.

Selain itu, Rizal melaksanakan inspeksi ke Gudang Filial Kordon untuk memastikan kesiapan infrastruktur penyimpanan Cadangan Beras Pemerintah. 

Dalam peninjauan tersebut, Rizal mengecek kualitas fisik beras, kebersihan gudang, sistem penyimpanan, sirkulasi stok, hingga kesiapan sarana pendukung agar mutu beras tetap terjaga selama masa penyimpanan.

"Kami memastikan sistem pengamanan gudang berjalan optimal. Pengamanan gudang-gudang BULOG diperkuat melalui sinergi dengan personel TNI dan Polri guna menjaga keamanan stok Cadangan Beras Pemerintah sehingga proses penyimpanan dan distribusi dapat berlangsung secara aman, tertib, dan lancar," ujarnya.

Menurut Rizal, kolaborasi antara pemerintah, BULOG, pelaku usaha penggilingan, serta dukungan aparat keamanan merupakan fondasi penting dalam menjaga stabilitas pasokan pangan nasional.

Dirinya berharap komunikasi yang terjalin dengan para pengusaha penggilingan dapat terus diperkuat sehingga peningkatan kualitas beras nasional dapat dilakukan secara berkelanjutan.