Lifestyle

Yuk Bikin Soes Kering, Gurih, dan Renyah! Cocok Jadi Camilan di Rumah

Kue soes kering memang paling cocok dijadikan sebagai camilan saat bersantai bersama keluarga.


Yuk Bikin Soes Kering, Gurih, dan Renyah! Cocok Jadi Camilan di Rumah
Yuk Bikin Soes Kering, Gurih, Renyah Cocok Jadi Camilan di Rumah (Instagram/@are.van)

AKURAT.CO Bersantai memang paling asyik jika dilengkapi dengan aneka camilan lezat. Salah satu pilihan camilan nikmat adalah soes kering atau kue sus kering. Soes biasanya memiliki tekstur lembut dan padat, namun kue satu ini juga bisa dibuat menjadi kudapan renyah bercita rasa gurih yang khas. 

Jika umumnya kue sus yang berisi fla vanila memiliki ukuran sekepalan tangan, namun berbeda dengan soes kering yang bentuknya lebih mini dan imut. Kue soes kering ini bisa dinikmati dalam satu kali gigitan saja. 

Kue ini juga biasa tersaji saat momen-momen hari besar atau acara spesial. Namun Anda juga bisa menjadikan soes kering sebagai stok camilan di rumah dengan bahan-bahan yang tentu saja mudah didapatkan. Simak yuk cara membuat soes kering yang gurih dan renyah dari akun Instagram @are.van berikut ini. 

baca juga:

Bahan A 

- 160 gram Filma prestige margarine 

- 120 gram air 

- 200 gram susu cair 

Bahan B 

- 200 gram terigu protein sedang 

- 20 gram susu bubuk 

Bahan C 

- 5 butir telur 

- 1 butir kuning telur 

Bahan D 

- 5 gram baking powder 

- 3 gram pala bubuk 

- 3 gram lada bubuk

- 10 gram Italian herbs 

- 3 gram garam halus 

Cara membuat 

- Masak bahan A hingga mendidih, kemudian masukkan bahan B kemudian dan kocok hingga merata dan dingin 

- Masukkan bahan C satu per satu lalu kocok hingga merata 

- Masukkan bahan D dan kocok hingga tercampur merata 

- Masukkan adonan pada kantong plastik spuit yang sudah ada noozle ukuran kerang kecil 

- Siapkan loyang yang telah diolesi dengan mentega putih atau dialasi dengan baking paper

- Spuitkan adonan soes kering bentuk bulatan kecil, kemudian panggang dengan panas oven 130 derajat Celsius selama 20 menit 

- Setelah matang dan dingin lalu panggang kembali dengan suhu oven 100 derajat Celsius selama 50 menit 

- Sajikan soes kering 

Sangat cocok menikmati soes kering bersama orang-orang tersayang. Selamat mencoba! []