Ekonomi

Usaha Kuliner Banyak Saingan? Taklukan Kompetitormu Pakai Cara Terbaik Ini!

Ketika usaha kuliner sedang menjadi primadona di kalangan pengusaha, di situlah persaingan yang ketat muncul


Usaha Kuliner Banyak Saingan? Taklukan Kompetitormu Pakai Cara Terbaik Ini!
Kuliner Kaum Milenial (ISTIMEWA)

AKURAT.CO Ketika usaha kuliner sedang menjadi primadona di kalangan pengusaha, di situlah persaingan yang ketat muncul.

Sebagai seorang pengusaha, Anda harus tahu strategi ini agar bisa memenangkan persaingan usaha kuliner yang terjadi. 

Cara-cara untuk menghadapi persaingan kuliner ini dijelaskan lebih dalam oleh Bisma Adi Putra, CEO Masakin Group dan Co-Founder Menantea Indonesia saat acara Temu KOMPAG Akbar.

Di sini, Bisma membagikan pentingnya 3 bulan pertama dalam merintis usaha kuliner yang sukses, serta bagaimana menghadapi kompetitor tanpa takut, seperti dilansir dari Gobiz.

Taklukkan Persaingan Usaha Kuliner dengan Tentukan Segmentasi Pasar

Semua usaha kuliner pasti berlomba-lomba mendapatkan pelanggan sebanyak-banyaknya, namun ini dilakukan dengan terlebih dahulu menentukan segmentasi pasar.

Anggaplah berusaha kuliner ini seperti permainan sepak bola. Segmentasi inilah gawang dari usaha Anda untuk mencetak gol. Tentukan segmentasi pasar berdasarkan daya beli konsumen. 

Selain lewat daya beli, Anda juga bisa menentukan segmentasi pasar berdasarkan gaya hidup konsumen, lho. Contohnya seperti Menantea yang lebih menyasar kalangan anak muda seperti mahasiswa yang biasanya punya budget makan Rp50 ribu-Rp100 ribu per porsi.

Perhatikan KPK Produk