AKURAT.CO Kentucky Fried Chicken (KFC) identik dengan menu ayam goreng. Namun, KFC menjual item menu baru yang tidak mengandung ayam tetapi rasanya seperti ayam. Menu baru ini disebut Beyond Fried Chicken. Menu ini hadir di lebih dari 4.000 gerai KFC secara terbatas sejak 10 Januari 2022.
Terlepas dari lapisan tepung roti yang renyah bertabur sedikit lada hitam, Beyond Fried Chicken tampak seperti nugget pada umumnya namun sedikit lebih besar. Melansir Food Nutrition, Beyond Fried Chicken Nuggets berbahan dasar protein kacang polong dan dibumbui dengan 11 bumbu dan rempah yang sama dengan yang ditemukan di sajian ayam KFC. Dengan bumbu dan tekstur yang tepat, campuran yang dihaluskan ini bisa terasa seperti ayam.
Satu porsi Beyond Fried Chicken tersedia dalam enam hingga 12 potong per kotak, lengkap dengan saus celup yang dibanderol mulai dari sekitar Rp100.000. Beyond Fried Chicken juga tersedia sebagai makanan kombo nabati pertama KFC, yang terdiri dari nugget, Secret Recipe Fries, dan minuman medium.
baca juga:
Sementara untuk kalorinya, KFC Beyond Fried Chicken Nuggets mengandung antara 480 sampai 960 kalori, tergantung ukuran.
View this post on Instagram
Untuk menciptakan menu ayam plant-based Beyond Fried Chicken ini, KFC bekerja sama dengan produsen daging nabati, Beyond Meat. Menu ayam nabati ini diciptakan untuk menjadi jawaban resolusi KFC untuk mengurangi kalori sebesar 20 persen dalam setiap menunya.
Meskipun berbahan dasar nabati, kabarnya KFC tidak menargetkan menu baru ini kepada konsumen vegetarian secara langsung karena proses pembuatan Beyond Fried Chicken masih menggunakan alat masak yang sama dengan menu ayam goreng biasa KFC.
View this post on Instagram
Ini bukan pertama kalinya KFC menyajikan menu tanpa ayam ini. Kali pertama Beyond Fried Chicken disajikan di Atlanta pada tahun 2019 dan terjual habis hanya dalam beberapa jam.
Apakah kamu tertarik mencoba menu ini? Sayangnya, KFC Beyond Fried Chicken hanya ada di Amerika Serikat.
