Lifestyle

Tokopedia NOW! dan Chef Norman Berbagi Tips Masak Makanan Sehat di Hari Gizi dan Makanan Nasional

Layanan yang membantu masyarakat mendapatkan produk kebutuhan harian dalam waktu maksimal dua jam pengiriman setelah pembayaran.


Tokopedia NOW! dan Chef Norman Berbagi Tips Masak Makanan Sehat di Hari Gizi dan Makanan Nasional
Media Workshop Tokopedia NOW! Tokopedia Selasa (25/1/2022) menggelar media workshop yang bertemakan 'Makan Enak dan Sehat? Yuk, Masak Bareng Tokopedia NOW!' bersama dengan Celebrity Chef, Norman Ismail (Kiri) dan Head of Strategy and Operations Tokopedia NOW!, Pranidhana Mahardhika (Tengah) yang diselenggarakan di Modena Experience Center Suryo. (FOTO/Tokopedia)

AKURAT.CO, Layanan Tokopedia NOW! membantu masyarakat mendapatkan produk kebutuhan harian dalam waktu maksimal dua jam pengiriman setelah pembayaran. Kebutuhan harian tersebut termasuk sembako seperti daging, sayuran, buah-buahan, makanan sehat dan lainnya. Layanan ini disambut antusiasme sangat tinggi dari masyarakat. 

“Hal ini terbukti dari peningkatan transaksi hampir 2 kali lipat yang terjadi melalui Tokopedia NOW! selama Desember 2021 dibandingkan dengan bulan sebelumnya,” ujar Head of Strategy and Operations Tokopedia NOW!, Pranidhana Mahardhika dalam keterangan tertulis yang diterima AKURAT.CO di Jakarta, Rabu (26/1/2022). 

“Sementara itu, subkategori Bumbu dan Bahan Masakan, Telur dan Olahan Susu, Sayur dan Buah Segar, Daging dan Seafood serta Mie, Pasta dan Bihun menjadi beberapa sub kategori yang paling laris di Tokopedia NOW!,” tambah dia. 

baca juga:

(FOTO/Tokopedia)

Seiring momentum Hari Gizi dan Makanan Nasional pada 25 Januari 2022, Tokopedia berkolaborasi dengan Celebrity Chef, Norman Ismail untuk  membagikan tips bagi masyarakat yang ingin mulai memasak makanan sehat: 

1. Berani Mencoba

Mengubah gaya hidup dengan memasak menu sehat memang membutuhkan niat dan komitmen. “Bisa diawali dengan membuat masakan yang mudah seperti gado-gado, ikan panggang, pepes tahu atau ayam dan lain sebagainya,” kata Chef Norman. 

2. Pilih Protein Rendah Lemak

Selain menyehatkan, lean protein atau protein rendah lemak dapat mengatur berat badan. Protein sendiri berfungsi meningkatkan metabolisme hingga mengurangi nafsu makan. “Contoh makanan protein rendah lemak adalah ikan, daging ayam tanpa kulit, putih telur, daging tanpa gajih dan kacang-kacangan,” jelasnya. 

3. Perhatikan Kombinasi Serat

“Dalam satu piring, usahakan memasukkan lebih banyak makanan berserat, termasuk sayuran,” ungkap Chef Norman. “Salad mangga udang bisa menjadi salah satu contoh hidangan sehat bercita rasa asam, manis dan gurih yang bisa dicoba,” tambahnya. 

Celebrity Chef, Norman Ismail. (FOTO/Tokopedia)

4. Pentingnya Karbohidrat

Kebutuhan kalori per hari setiap orang berbeda-beda, tergantung pada berbagai faktor seperti jenis kelamin dan usia. “Namun karbohidrat bukan musuh kita, maka konsumsilah sesuai kebutuhan kalori dan tidak berlebih,” jelas Chef Norman. 

5. Jaga Kebersihan dan Perhatikan Pengolahan Makanan

Tidak hanya tangan, mencuci buah dan sayuran dengan air mengalir sangat penting agar kotoran yang menempel bisa hilang. “Jangan lupa cuci semua peralatan masakan, contohnya talenan, sebelum dan setelah memasak,” tuturnya. 

Selain itu, saat mengolah daging, Chef Norman menyarankan untuk menggunakan suhu yang sesuai agar dapat membunuh bakteri secara efektif, terutama pada daging, dan nutrisi lebih mudah diserap di usus kecil. []