6 Tips Agar Nasi Tidak Kering Dan Keras Pada Bagian Bawah Rice Cooker

AKURAT.CO Sebagian besar penduduk di Indonesia mengonsumsi nasi sebagai makanan pokok sehari-hari. Cara mudah memasak nasi yaitu menggunakan rice cooker atau alat penanak nasi. Meskipun sudah menggunakan alat yang mudah untuk menghemat waktu, seringkali nasi pada bagian bawah rice cooker menjadi kering dan keras. Karena itu, ada beberapa tips agar nasi tidak kering dalam waktu lama di dalam rice cooker.

Biasanya nasi kering terjadi ketika selesai masak nasi, lalu alat penanak berubah ke mode penghangat, maka nasi akan menjadi lebih cepat kering. Hal ini terjadi bukan karena alat tersebut rusak sehingga menyebabkan nasi kering. Sebenarnya, ada tips agar nasi tidak kering setelah memasak nasi meskipun dibiarkan lama dalam rice cooker.

6 Tips Agar Nasi Tidak Kering dan Keras

Dilansir dari berbagai sumber, terdapat tips agar nasi tidak kering meskipun dibiarkan dalam rice cooker dalam waktu lama, simak penjelasan berikut ini:

1. Pastikan Rice Cooker Tertutup Rapat

Saat kamu ingin mengambil nasi, pastikan bahwa kamu sudah menutup rice cooker dengan rapat tanpa celah. Jika tidak tertutup dengan rapat, maka akan memicu nasi menjadi lebih cepat kering. Hal ini terjadi karena oksigen atau udara akan mudah masuk ke dalam alat penanak sehingga mempercepat proses nasi menjadi basi.

2. Setelah Nasi Matang Harus Diaduk

Tips agat nasi tidak kering selanjutnya, kami bisa mengaduk nasi setelah matang dimasak. Hal ini dilakukan supaya uap dan air pada sela-sela nasi yang baru saja matang, bisa keluar dengan baik. Mengaduk nasi secara merata saat sudah selesai dimasak, akan mengurangi risiko nasi menjadi kering.

3. Masak Beras Secukupnya

Ketika kamu masak beras dalam jumlah banyak atau sedikit, maka akan memengaruhi tekstur nasi. Tips agar nasi tidak kering, berarti kamu harus masak beras dalam jumlah porsi sekali makan supaya beras tetap pulen lezat. Beras yang dimasak terlalu banyak, nasi akan lebih mudah cepat kering. Begitupun dengan beras yang dimasak terlalu sedikit, akan menjadi terlalu matang dan lembek.

4. Tambahkan Air Jeruk Lemon

Supaya masak lebih sempurna, kamu bisa coba tips agar nasi tidak kering dengan memasukkan air jeruk lemon. Tambahkan hasil perasan jeruk ke dalam beras yang akan dimasak. Kandungan asam dalam jeruk lemon mampu melindungi nasi dari suhu panas rice cooker. Hal ini yang membuat nasi lebih nikmat dan tidak kering.

5. Cuci Beras Hingga Bersih

Ketika ingin memasak nasi, kamu harus mencuci beras sampai bersih. Hal ini merupakan tips agar nasi tidak kering dan tidak cepat basi. Mencuci beras bukan hanya bertujuan untuk bersih dan putih, tetapi untuk menjaga kualitas nasi yang semakin enak dan lembut. Jadi, pastikan beras yang kamu masak sudah bersih dan dicuci beberapa kali.

6. Gunakan Air yang Cukup

Takaran air ketika masa beras juga harus diperhatikan. Pastikan menggunakan air yang cukup untuk memasak, jangan sampai kelebihan ataupun kekurangan air. Ikuti panduan penggunaan air yang tepat untuk memasak nasi. Kelebihan air akan membuat nasi cepat basi dan lembek. Sedangkan kekurangan air, akan membuat nasi kering dan keras.

Itulah tips agar nasi tidak kering ketika didiamkan dalam rice cooker. Memasak nasi memang tidak bisa dilakukan dengan asal-asalan. Kamu haru mengetahui cara yang tepat supaya kualitas nasi tetap terjaga dan sehat. Selamat mencoba!