Lifestyle

Bumil Boleh Makan Asparagus, Asal...

Sayuran asparagus disajikan dengan sup krim pasti rasanya lezat dan tentu bisa membangkitkan selera makan. Namun, apakah boleh ibu hamil makan asparagus? .


Bumil Boleh Makan Asparagus, Asal...
Asparagus yang sudah diolah dengan cara dibakar, disajikan dengan bawang putih dan garam. (pinterest.com)

AKURAT.CO, Sayuran asparagus jika disajikan dengan sup krim, pasti rasanya lezat dan tentu bisa membangkitkan selera makan. Namun, apakah ibu hamil boleh makan asparagus?

Dilansir Akurat.co dari Healthline, asparagus aman 100 persen dikonsumsi Bunda selama masa kehamilan dan masa menyusui. Namun, porsi mengonsumsi asparagus selama kehamilan dan menyusui haruslah diperhatikan.

Saat hamil, Bunda hanya bisa mengonsumsi asparagus dengan takaran setengah cangkir atau sekitar 50-100 gram dalam satu hari.

Namun jangan khawatir, 100 gram asparagus itu bisa memberikan banyak nustrsi. Dilansir dari Nutritional Value, dalam 100 gram asparagus mengandung  20 gram kalori, 0,1 gram total lemak nabati, 2 mg sodium, 3,9 gram total kabohidrat, 2,1 gram serat, 2,2 gram protein. Selain itu, asparagus juga mengandung vitamin D, vitamin K, kalsium, zat besi, potasium yang baik buat Bunda dan dedek bayi.

Akan tetapi jika Bunda mengalami kembung, yang membuat tubuh tak enak setalah mengonsumsi asparagus, itu disebabkan karena nutrisi asparagus mungkin tidak sebanding dengan manfaat kesehatannya. Dengan kata lain, itu berlebihan.

Tak hanya kembung, mengonsumi asparagus berlebihan bisa membuat air seni berbau tajam. Hal itu disebabkan karena asam sulfur dalam sayuran ini berubah menjadi gas yang tidak sedap saat tubuh mencernanya. Saat Bunda buang air kecil setelah mengonsumsi asparagus, bisa akan mencium bau yang sangat kuat.

Jika Bunda mengalami mual akibat hormon kehamilan, sebaiknya tidak mengonsumsi sayuran ini dulu sampai tubuhnya bisa mentolerir bau yang menyengat itu.

Sebelum dikonsumsi, asparagus harus dicuci bersih. Peringatan ini harus lebih diperhatikan karena kepala kecil pada batang asparagus merupakan tempat berkumpulnya berbagai jenis bakteri yang dapat menyebabkan infeksi listeria.

Tak hanya bakteri, mikroba seperti parasit, patogen, dan kuman-kuman lain bisa saja ada dalam kepala kecil batang asparagus yang belum dicuci ini. Jadi, sebaiknya Bunda memastikan menggosok tangkainya sampai bersih, sebelum diolah untuk dikonsumsi.

Asparagus dapat diolah dengan cara direbus, dikukus, dipanggang, dibakar, atau sup. Meski aman dimakan mentah seperti salad, pada masa kehamilan ini sebaiknya Bunda menghindari makan asparagus secara mentah karena dapat berpotensi membawa bakteri ke dalam tubuh dan janin, jika kebersihannya tak terjamin. Intinya, pada saat hamil, Bunda disarankan tidak mengonsumsi makanan mentah, apapun itu![]

Bonifasius Sedu Beribe

https://akurat.co

0 Komentar

Tinggalkan komentar

Untuk komentar, silahkan terlebih dahulu