Lifestyle

Termasuk Sambal Ganja, Ini Ragam Kuliner yang Bisa Kamu Jajal Saat ke Aceh

Tidak lengkap rasanya menyambut bulan suci Ramadhan tanpa mengintip sejumlah masakan khas Serambi Mekkah


Termasuk Sambal Ganja, Ini Ragam Kuliner yang Bisa Kamu Jajal Saat ke Aceh
Ilustrasi kuliner Aceh (Dok. Kemenpar)

AKURAT.CO, Kota yang terletak di ujung utara pulau Sumatra dan merupakan provinsi paling barat di Indonesia, Banda Aceh. Tidak lengkap rasanya menyambut bulan suci Ramadhan tanpa mengintip sejumlah masakan khas Serambi Mekkah ini. Aceh dikenal dengan aneka kuliner dengan cita rasa penuh rempah yang "nendang" dan sedap.

Berikut rangkumannya berbagai macam kuliner Aceh yang bisa Anda dicicipi.

Mie Aceh

Salah satu ikon makanan khas Aceh yang paling tersohor adalah Mie Aceh. Kini, jenis makanan ini sudah bisa ditemukan di beberapa kota di Indonesia termasuk Jakarta. Namun, bagaimana rasanya merasakan Mie Aceh di Aceh?

Di Aceh, kedai mie ini mudah sekali ditemukan selayaknya kedai kopi yang tak kalah ikonisnya.

Mie Aceh terdiri dari mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut seperti udang, kepiting, atau cumi. Mie disajikan dalam sup seperti kari yang rasanya gurih dan pedas.

Mie Aceh disajikan dalam tiga jenis varian, yaitu goreng (kering), tumis (dengan sedikit kuah) dan rebus (dengan kuah).

Disajikan dengan asap mengepul, Mie Aceh semakin terasa sedap dengan taburan bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah, timun, dan jeruk nipis.

Sate Matang

Sumber: Antara

Bonifasius Sedu Beribe

https://akurat.co

0 Komentar

Tinggalkan komentar

Untuk komentar, silahkan terlebih dahulu