Lifestyle

Sup Bola-Bola Ayam Untuk Cuaca Dingin

Sup Bola-Bola Ayam Untuk Cuaca Dingin
Sup bola-bola ayam yang lezat (YoutubeChef @Martin Praja)

AKURAT.CO, Cuaca dingin dikala musim hujan memang paling nikmat untuk mengonsumsi sesuatu yang hangat seperti sup. Selain membuat tubuh kita hangat, sup juga bisa meningkatkan mood dan suasana hati dikala cuaca dingin.

Tanpa basa-basi lagi, berikut tim AKURAT.CO akan bagikan resep sup bola-bola ayam yang lezat dan praktis ala Chef Martin Praja dalam kanal youtubenya @ Martin Praja (01/12/2022).

Sup Bola- Bola Ayam Untuk Cuaca Dingin - Foto 1
Sup bola- bola ayam yang lezat (YoutubeChef @Martin Praja)

Bahan-bahan untuk bola ayam: 

baca juga:

- 200 gram ayam giling

- 2 buah bawang putih parut

- 1 butir putih telur

- 1 1/2 sdm tepung tapioka

- 1 sdt garam 

- 1/2 sdt lada

- 1/2 sdt kaldu jamur

Bahan untuk sup:

- 1.5 liter air

- 1 sdm kaldu jamur

- 3 buah bawang putih geprek 

- 1 buah wortel

- 100 gram kapri 

- 1batang daun bawang

- 1 batang seledri

- minyak 

- garam

- lada

Cara Membuat: 

1. Potong wortel, daun bawang, serta daun seledri sesuai selera dengan ukuran serasi.

2. Masukkan daging giling, putih telur, tepung tapioka, dan bumbu ke dalam chopper kemudian giling hingga halus dan campur rata.

3. Cetak baso dengan tangan, rebus sampai matang, angkat lalu sisihkan ke wadah.

4. Tumis bawang putih geprek di minyak panas hingga harum, masukkan air dan diamkan sampai mendidih.

5. Masukkan wortel dan kapri.

6. Beri bumbu dan aduk rata.

7. Masukkan baso ayam yang tadi sudah kita buat sebelumnya.

8. Aduk merata, masak sebentar, kemudian masukkan daun bawang dan daun seledri.

9. Sajikan dengan bawang goreng diatasnya.

Sup bola-bola ayam ini akan sangat nikmat, jika kita santap saat masih hangat dan dalam cuaca yang dingin. Selain akan menghangatkan tubuh, nutrisi dan vitamin yang terkandung dalam sayuran yang kita tambahkan juga akan membuat daya tahan tubuh kita lebih kuat dan membuat badan kita jauh lebih fit di cuaca yang dingin seperti ini. Jadi tunggu apa lagi kawan AKURAT.CO? Yuk, kita praktekkan! []