Lifestyle

Sore-sore Enaknya Ngemil Keripik Kaca

Kamu juga bisa membuat keripik kaca di rumah. Daripada semakin penasaran, yuk buat keripik kaca


Sore-sore Enaknya Ngemil Keripik Kaca
Ilustrasi keripik kaca (Instagram/keripik_kacajkt)

AKURAT.CO, Keripik adalah camilan terbaik di segala waktu, entah itu pagi, siang atau malam hari. Semakin bertambahnya waktu, variasi keripik pun semakin berkembang.

Salah satunya variasinya yakni keripik kaca. Sama seperti namanya, camilan ini menyerupai bentuk layaknya kaca yang tipis.

Keripik kaca berasal dari Wilayah Sunda, dengan nama asli yakni keripik beledag. Aslinya, keripik ini terbuat dari singkong yang diiris tipis. Namun, keripik ini bisa dibuat dengan menggunakan tepung tapioka. 

Keripik kaca ini memiliki cita rasa gurih, asin, pedas dan nikmat. Keripik kaca juga sempat viral beberapa waktu lalu karena memiliki penampilan yang unik. Bening seperti kaca dan sangat tipis. Sementara teksturnya renyah dan terasa pedas di mulut. 

Karena cukup viral dan membuat banyak orang penasaran, belum lama ini salah seorang netizen membagikan tipis sekaligus resep membuat keripik kaca.

Kamu juga bisa membuat keripik kaca di rumah. Daripada semakin penasaran, yuk buat keripik kaca dengan resep dari akun Twitter @abcdefgitaaa, berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 4 sampai dengan 5 sendok makan tepung tapioka, kanji atau aci
  • 2 setengah gelas air biasa
  • Penyedap rasa dengan takaran sesuai selera
  • Bubuk cabai secukupnya. 

Bahan penyajian

  • Abon cabai dan daun jeruk secukupnya

Cara membuat:

  1. Bahan-bahan yang sudah disiapkan, dicampur ke dalam panci kemudian dimasak dengan api kecil. 
  2. Aduk terus adonan agar tidak gosong, hingga teksturnya mengental.
  3. Setelah matang, bentuk adonan menjadi lapisan tipis di atas plastik. 
  4. Agar adonan tidak lengket, kamu bisa lapisi alas terlebih dahulu dengan sedikit minyak.
  5. Jika sudah selesai, jemur adonan keripik kaca yang sudah dibentuk tipis tadi. 
  6. Setelah mengering sempurna, kamu bisa potong sesuai selera.
  7. Masak keripik kaca yang sudah dipotong-potong tadi menggunakan sedikit minyak dan api kecil hingga matang. 
  8. Setelah diangkat, tiriskan dan masukan ke dalam wadah. Lalu, masukkan abon cabai dan daun jeruk, agar keripik terasa gurih dan nikmat.
  9. Voila, jajanan unik keripik kaca khas Jawa Barat sudah siap disantap.