AKURAT.CO, Tak hanya sebagai tempat menginap saja, saat ini hotel juga dapat Kawan Akurat manfaatkan untuk berburu kuliner-kuliner lezat. Ini dapat dilihat dari banyaknya pengunjung selain tamu hotel yang memilih untuk menikmati sajian lezat yang ditawarkan sebuah hotel.
Walaupun tak ada perbedaan yang mencolok antara restoran hotel dan restoran lainnya, tetapi sebelum meluncur kesana ada beberapa istilah yang harus kalian ketahui. Berikut ulasannya.
baca juga:
Ala carte
Layanan ini sering dilakukan di restoran-restoran secara umum. Dimana menu makanan dan minuman dicantumkan per item dengan harga yang terpisah.
Buffet
Kebanyakan tamu menyukai layanan yang satu ini. Karena ada berbagai macam makanan dan minuman yang ditawarkan di atas meja restoran. Dan menariknya lagi, kamu dapat mengambilnya sesuai apa yang diinginkan. Namun kalau kalian memilih satu menu diluar menu buffet, maka kalian harus membayar biaya tambahannya.
Banquete
Sekilas layanan ini memang mirip dengan buffet, namun perbedaannya adalah makanan yang disiapkan untuk group (kelompok) atau sejumlah tamu yang disiapkan. Biasanya hotel yang menawarkan layanan banquet ini untuk acara pernikahan, konferensi, seminar, hingga rapat. Dan perlu diketahui, untuk menu yang dihidangkan merupakan menu yang telah ditentukan sebelumnya.
Room service
Layanan ini biasanya ditawarkan setiap hotel atau villa untuk tamunya yang menginap di kamar. Jenis layanan ini akan menawarkan menu yang lebih sedikit dibandingan di restoran. Mengingat sulitnya untuk menjaga kualitas makanan saat diangkut menuju kamar tamu.
Table service
Ini merupakan layanan dimana tamu duduk di kursi menghadap ke meja makan, kemudian makanan dan minuman diantarkan dan disajikan. Biasanya table service ini dibedakan menjadi empat kategori yakni American service, English service, French service dan Russian service.
Bar
Istilah ini ditujukan untuk restoran yang hanya menyiapkan aneka menu makanan dan minuman ringan. Perlu diketahui, menu utamanya biasanya terdiri dari wine, draft (bir botol), cocktail, mocktail dan minuman spesial lainnya.
Table d'hote
Ini merupakan sebuah menu yang menawarkan makanan lengkap yang dijual dalam satu harga. Biasanya menu yang ditawarkan ada dua hingga lebih makanan lengkap, dimana masing-masingnya dijua dengan harga yang berbeda.[]
