Lifestyle

Sambut HUT RI ke-77, Yuk Bikin Donat Maizena Merah Putih! 

Cara membuat donat maizena ini juga mudah seperti membuat donat pada umumnya.

Sambut HUT RI ke-77, Yuk Bikin Donat Maizena Merah Putih! 
Donat maizena merah putih (Instagram/@rondut)

AKURAT.CO Masyarakat Indonesia sebentar lagi akan menyambut hari yang bersejarah yakni peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) Republik Indonesia yang ke-77. Tiap 17 Agustus selalu diadakan upacara bendera Merah Putih yang diselenggarakan secara serentak. Di berbagai daerah juga akan dilakukan sejumlah lomba untuk memeriahkan Agustusan seperti panjat pinang, balap karung, balap kelereng, dan masih banyak lagi.

Selain upacara dan aneka lomba, tentunya ada satu hal yang juga bisa menyemarakkan acara Agustusan yakni dengan membuat makanan bernuansa HUT RI, salah satunya donat maizena Merah Putih. Donat satu ini bisa menjadi kudapan yang nikmat dengan hiasan menarik yang bisa dijadikan camilan saat berkumpul bersama.

Cara membuat donat maizena ini juga mudah seperti membuat donat pada umumnya. Akan tetapi akan ada keseruan tersendiri saat membuatnya. Anda bisa mengajak anak-anak atau keluarga. 

baca juga:

Simak yuk resep donat maizena yang dibagikan oleh akun Instagram @rondut berikut ini.

Bahan-bahan

-          360 gram tepung terigu protein tinggi

-          40 gram maizena

-          40 gram kental manis (1 sachet)

-          40 gram gula pasir

-          6 gram fermipan

-          1 butir + air total 225 ml (kalau merasa kering bisa ditambah sedikit demi sedikit)

-          1/2 sdt garam

-          50 gram margarin

Untuk menggoreng

-          1:1 minyak goreng:minyak padat

Contoh 500 gram minyak goreng + 500 gram minyak padat)

 Untuk taburan

-          Sprinkle

Cara membuat

-          Campur secara rata tepung terigu, maizena, gula, dan ragi

-          Masukkan kental manis kemudian tuang bahan cair sedikit demi sedikit sambil uleni hingga adonan setengah kalis, stop tambahkan cairan jika dirasa sudah cukup atau boleh ditambah jika adonan masih keras

-          Masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis

-          Bagi-bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dengan berat @40 gram yang licin dan rapi, susun berurutan di loyang atau nampan

-          Ambil adonan yang pertama dibulatkan, tekan hingga sedikit pipih sebesar cetakan donat lalu cetak dengan cetakan donat, lakukan secara berurutan hingga habis, istirahatkan hingga ringan dan mengembang hampir 3x lipat

-          Goreng dalam minyak agak banyak dengan api kecil, saat awal memasukkan donat gunakan api sangat kecil, biarkan hingga donat mengembang sempurna

-          Kemudian api bisa dibesarkan sedikit, goreng hingga berwarna cokelat keemasan, satu kali balikan saja supaya tidak berminyak

-          Hias donat dengan sprinkle merah putih

Donat maizena merah putih ini bisa dinikmati sambil menyaksikan perlombaan Agustusan. Selamat mencoba! []