AKURAT.CO Provinsi Sumatera Selatan (Sumsel) memiliki banyak ciri khas serta budaya yang sangat indah di Indonesia. Salah satu yang menjadi identik adalah kulinernya yakni Pempek. Kuliner Pempek sudah tidak perlu ditanyakan lagi ketenarannya di Indonesia.
Bahkan, makanan khas daerah Sumatera Selatan ini tidak hanya berbahan dasar ikan saja, masih banyak bentuk olahan yang belum kita ketahui.
Agar masyarakat lebih mengetahui apa saja olahannya, Sahabat Ganjar (Saga) menggelar workshop olahan makanan pempek yang berlangsung di Kecamatan Muara Dua, Kabupaten Ogan Komering Ulu Selatan, Sabtu (18/3/2023).
baca juga:
Pada kegiatan tersebut, Yopi Andesta menyebutkan masyarakat mana yang tidak mengenal pempek Palembang. Pastinya, kuliner ini sangat digemari oleh berbagai kalangan.
"Banyak jenis pempek yang tentunya sangat digemari oleh masyarakat. Jadi tidak heran, apabila kuliner khas Sumsel ini menjadi idola bagi masyarakat,” kata Yopi.
Yopi juga menceritakan, ternyata bukan hanya ikan yang bisa dijadikan bahan dasar dalam pembuatan pempek. Hal tersebut dijelaskan selama workshop berlangsung.
"Selama ini kita mengetahui Pempek berbahan dasar ikan. Namun pada kegiatan kali ini, makanan khas ini bisa dibuat dengan bahan dasar sayur, nasi, ebi dan masih banyak lagi," ujarnya.
Yopi berharap, kegiatan kali ini bisa terus dikembangkan sebagai UMKM andalan di Kabupaten Ogan Komering Ulu Selatan.
"Pak Ganjar memimpin rakyatnya agar menjadi pengusaha. Hal tersebutlah yang membuat Ganjar sering disebut sebagai Bapak UMKM,” ucap Yopi.
