Lifestyle

Resep Tempe Mendoan Ala Warkop, Cocok Temani Santai di Rumah Saja


Resep Tempe Mendoan Ala Warkop, Cocok Temani Santai di Rumah Saja
Tempe Mendoan (Instagram/elyvia_)

AKURAT.CO, Santai di rumah memang paling cocok ditemani dengan camilan yang enak. Salah satunya tempe mendoan. Gurihnya mendoan dipadu dengan cocolan sambal kecap membuat siapa pun susah berhenti jika sudah memakan gorengan yang satu ini.

Yuk, bikin tempe mendoan sendiri dengan resep berikut ini.

Bahan-bahan:

baca juga:

- 6 Buah tempe mendoan atau 1 papan tempe lalu potong tipis-tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan garam ke dalam wadah. Buat adonan dengan menambahkan air sedikit demi sedikit hingga campuran bahan mengental. Setelah itu, campurkan irisan daun bawang lalu aduk-aduk kembali.

Selanjutnya, panaskan minyak dengan api sedang. Celupkan tempe ke dalam adonan lalu goreng hingga keemasan. Jangan terlalu lama menggorengnya agar mendoan tidak kering.

Setelah matang, angkat lalu tiriskan tempe mendoan. Sajikan dengan cocolan sambal kecap atau cabai rawit utuh agar rasa mendoan lebih nikmat.

Selamat mencoba![]