Lifestyle

Resep Steak Ayam Krispi Bikin Keluarga Nagih

Bikin Sendiri di rumah yuk, Resep Steak Ayam Krispi Ala Restoran dengan resep berikut ini.


Resep Steak Ayam Krispi Bikin Keluarga Nagih
Ilustrasi steak ayam krispi (Freepik/Racool_studio)

AKURAT.CO  Ayam adalah bahan makanan yang banyak digemari, bila bosan mengolah ayam dengan cara di goreng bisa juga berkreasi  supaya tak terasa membosankan, yakni dengan membuat steak ayam krispi di rumah. 

Menu ini pasti akan disukai oleh keluarga yang dijamin bakal laris manis di meja makan kamu.

Sebab, tekstur yang renyah berpadu sempurna dengan rasa yang lezat dari bumbu Resep Steak Ayam Krispi ini.

baca juga:

Selain itu, steak ayam pun akan terasa istimewa jika disantap saat berkumpul bersama orang-orang tersayang.

Bikin Sendiri di rumah yuk, Resep Steak Ayam Krispi Ala Restoran dengan resep berikut ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan utama

4 buah paha ayam, buang tulangnya, pukul-pukul

Bahan pencelup

50 gram tepung terigu

1/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

100 ml air

Bahan pelapis

300 gram tepung terigu

50 gram maizena

1/2 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan saus

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah bawang bombay, cincang

50 gram jamur, iris

3 sendok makan saus tomat

1 sendok teh kecap inggris

2 sendok kecap manis 

300 ml air kaldu ayam

1/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

2 sendok teh tepung sagu dan 2 sdt air, larutkan, untuk pengental

1 sendok makan margarin, untuk menumis

Bahan pelengkap

300 gram kentang goreng

200 gram wortel, potong balok panjang 4 cm, rebus

100 gram buncis, potong 4 cm, rebus

Cara membuat

Aduk rata semua bahan pencelup dan bahan pelapis.

Celupkan ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan ke dalam bahan pelapis.

Cubit-cubit ayam hingga keriting. Goreng di dalam minyak yang sudah panaskan hingga matang. Tiriskan.

Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan saus tomat, kecap inggris, dan kecap manis. Aduk rata.

Masukkan air kaldu ayam, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.

Guyur ayam yang sudah digoreng dengan saus yang sudah dibuat, steak ayam krispi siap disantap.