Lifestyle

Resep Sausage Stew, Menu Simpel Cocok untuk Anak-anak

Resep Sausage Stew, Menu Simpel Cocok untuk Anak-anak
Sausage stew (Instagram/@yscooking)

AKURAT.CO Musim hujan sudah mulai datang dan menyebabkan udara juga terasa cenderung dingin di sore dan malam hari. Selain menggunakan pakaian yang cukup tebal, makanan juga bisa menjadi penghangat tubuh lho.

Salah satu makanan penghangat tubuh yang kerap direkomendasikan adalah masakan rebus seperti sup. Namun selain sup, ada satu masakan yang juga bisa dijadikan pilihan yakni stew. Berbeda dengan sup, stew ini biasanya tersaji panas dan memiliki kuah yang lebih kental.

Nah jika Anda tertarik dengan stew, Anda bisa menggunakan bahan baku berupa sosis atau sausage stew. Makanan satu ini dibuat dari sosis, sayuran, dan beberapa bumbu yang akan menambah cita rasanya makin kuat. Hidangan ini juga cocok untuk anak-anak atau bagi yang sedang mengalami flu, batuk, pilek dan penyakit lainnya yang disebabkan oleh udara dingin atau hujan. 

baca juga:

Sausage stew bisa menjadi ide masakan di rumah untuk keluarga. Sayuran di dalam sausage stew ini juga memiliki nilai gizi yang tinggi sehingga bisa membantu proses penyembuhan. Kombinasi rasa hangat dan gurih juga bisa meningkatkan nafsu makan. Membuat sajian ini juga simpel dan praktis karena menggunakan bahan-bahan sederhana yang gampang dijumpai di dapur.  Berikut resep sausage stew yang dibagikan oleh akun Instagram milik @yscooking. 

Bahan-bahan 

- 4 buah sosis, iris 

- 1 buah kentang 

- 1 buah wortel 

- 4 siung bawang putih, cincang 

- 1/2 buah bawang bombay, potong kotak 

- 1 sdm mentega

- 1 sdm seledri 

- 1/2 sdm tepung terigu 

Bumbu 

- Kaldu bubuk 

- 1/2 sdt gula 

- Garam

- Merica 

- 1 sdm saus inggris 

Cara membuat 

- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan sosis, tumis sebentar 

- Masukkan wortel dan kentang, tambahkan tepung terigu dan mentega, aduk rata 

- Masukkan bumbu-bumbu, aduk rata kemudian tuang air hingga menutupi tumisan 

- Masak hingga sayuran matang dan empuk, sebelum di angkat, masukkan seledri 

- Sausage stew siap disajikan 

Menu satu ini cocok disantap saat masih hangat. Selamat mencoba![]