Lifestyle

Resep Philly Cheesesteak Sandwich ala Chef Devina Hermawan, Praktis dan Simpel

Philly cheesesteak sandwich, roti lapis khas Amerika yang mudah dibuat di rumah


Resep Philly Cheesesteak Sandwich ala Chef Devina Hermawan, Praktis dan Simpel
Resep Philly Cheesesteak Sandwich ala Chef Devina Hermawan, Praktis dan Simpel (Twitter/@hermawan_devina)

AKURAT.CO, Philly cheesesteak sandwich adalah makanan berupa roti lapis dan dikenal berasal dari Philadelphia, Pennsylvania, Amerika Serikat. Kuliner yang masuk dalam jajaran makanan cepat saji ini terbuat dari irisan tipis bistik sapi dan ditambah keju meleleh yang dibalut roti. 

Sandwich dengan ukuran yang cukup besar ini memang bisa mengenyangkan. Biasanya disantap dengan acar atau keripik kentang.

Ingin merasakan seperti apa rasa philly cheesesteak? Simak resep dari Chef Devina Hermawan di bawah ini.

Bahan-bahan

- Roti soft baguette

- 150 gram daging slice rib eye

- 1/2 buah bawang bombai, potong kotak

- 5 buah shishito pepper, opsional

- Garam, merica, sesuai selera

Bahan olesan roti

- 1 sdm mayones

- 2 siung bawang putih halus

- 1 sdm mentega

Bahan saus keju

- 65 gram keju quick melt, parut

- 2 sdt tepung maizena

- 75 ml susu

- 1 sdt gula

Pelengkap 

- Acar mentimun

- Keripik kentang

Cara membuat

- Untuk saus keju, panaskan keju, tepung maizena, dan susu. Masak hingga keju meleleh lalu tambahkan gula, aduk rata

- Campurkan bawang putih dengan mentega, lalu oleskan ke dalam roti yang telah dibelah dua

- Panaskan minyak, masukkan bawang bombai, tumis hingga kecoklatan lalu masukkan cabai dan daging. Tambahkan garam dan merica, masak hingga matang

- Panggang roti hingga sedikit kecoklatan lalu oles dengan mayones, masukkan isian daging dan saus keju

- Philly cheesesteak sandwich siap disajikan bersama acar timun dan keripik kentang

Itu dia resep philly cheesesteak sandwich untuk dua porsi yang mudah untuk dibuat di rumah. Selamat mencobanya! []