Lifestyle

Resep Nasi Goreng Oat, Nasi Goreng Sehat ala Chef Devina Hermawan

Nasi goreng oats adalah salah satu alternatif makanan yang terbuat dari oat, selain rasanya yang gurih dan enak, nasi goreng oats juga menyehatkan.


Resep Nasi Goreng Oat, Nasi Goreng Sehat ala Chef Devina Hermawan
Resep Nasi Goreng Oat ala Chef Devina Hermawan (Twitter/@hermawan_devina)

AKURAT.CO, Oat sudah cukup dikenal sebagai salah satu sumber makanan yang sehat dan tinggi serat. Di Indonesia sendiri, oat juga sudah mulai populer. Sekarang mulai banyak masyarakat yang menjadikan oat sebagai makanan pokok pengganti nasi putih, terlebih bagi yang sedang menjalankan pola hidup sehat. 

Oat biasanya dibuat menjadi bubur atau pancake, namun bisa juga dijadikan nasi goreng lezat dan tentunya tetap menyehatkan. Kali ini Chef Devina Hermawan membagikan resep nasi goreng oat yang mudah dibuat di rumah. Simak selengkapnya ya!

Bahan-bahan

- 70 gram Quaker Rolled Oats

- 3 butir telur

- 120 gram nasi beras merah

Bahan bumbu halus

- 4 siung bawang merah, potong

- 3 siung bawang putih, potong

- 2 butir kemiri

- Minyak biji anggur secukupnya

Bahan isian

- 1 batang daun bawang, iris

- 5 buah bakso sapi, iris

- 1 sdm kecap manis

- 1/2 sdm kecap ikan

- 1 sdm saus tiram

- 1 buah pakcoy, potong

- 2 buah cabai merah, iris

- Merica sesuai selera

Cara membuat

- Campurkan Quaker Rolled Oats dengan telur, aduk rata, tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 45-60 menit

- Blender bawang putih, bawang merah, kemiri dan minyak hingga halus

- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan rolled oats, aduk hingga kering

- Masukkan daun bawang bagian batang dan bakso kemudian aduk rata

- Tambahkan kecap ikan, kecap manis, saus tiram, dan nasi, aduk rata

- Tambahkan merica, cabai merah, sisa daun bawang, dan pakcoy, aduk rata

- Nasi goreng oat siap disajikan

Menu nasi goreng oat cocok sekali menjadi hidangan makan siang. Selamat mencobanya! []