Lifestyle

Resep Mudah Membuat Sambal Terasi ala Ayam Bakar Wong Solo, Enak dan Sedap!

Yuk, coba buat di rumah!


Resep Mudah Membuat Sambal Terasi ala Ayam Bakar Wong Solo, Enak dan Sedap!
Ilustrasi sambal terasi ala Ayam Bakar Wong Solo (istockphoto.com)

AKURAT.CO, Ayam Bakar Wong Solo menjadi salah satu restoran terkenal yang ada di Solo, Jawa Tengah. Seperti namanya, menu andalan di tempat makan tersebut adalah ayam bakar. Saat ini, Ayam Bakar Wong Solo juga sudah membuka lebih dari 280 cabang di seluruh Indonesia.

Adapun kelezatan hidangan di Ayam Bakar Wong Solo semakin bertambah ketika dipadu dengan sambal terasinya yang sangat khas. Nah, bagi yang rindu dengan sambal terasi dari Ayam Bakar Wong Solo, berikut resep yang bisa dicoba di rumah.

Dijamin sedap pokoknya!

1. Bahan-bahan

Resep Mudah Membuat Sambal Terasi ala Ayam Bakar Wong Solo, Enak dan Sedap - Foto 1
 istockphoto.com

- 5 buah cabe rawit atau sesuai selera- 5 siung bawang merah- 3 buah cabe merah keriting- 2 sdm gula merah, secukupnya- 1 sdt terasi matang- 1 buah jeruk limau- 1/2 sdt garam, secukupnya- 1/4 sdt kaldu, secukupnya- Daun kemangi, secukupnya

Baca Juga: Resep Membuat Serabi Solo yang Super Lembut dan Legit

2. Cara membuat

Resep Mudah Membuat Sambal Terasi ala Ayam Bakar Wong Solo, Enak dan Sedap - Foto 2
 istockphoto.com

Uleg semua bahan kecuali jeruk limau, hingga teksturnya masih sedikit kasar atau sesuai selera. Selanjutnya, beri perasan air jeruk limau lalu aduk-aduk. Koreksi rasa, lalu beri daun kemangi sesuai selera.

Sambal terasi ala Ayam Bakar Wong Solo siap dinikmati. 

Mudah sekali, kan! []