Lifestyle

Resep Mudah Bikin Lemper Ayam Bakar, Legit dan Gurih Menyatu di Mulut

Lemper berisi suwiran daging ayam dan dibungkus dengan daun pisang pastinya sangat menggoda


Resep Mudah Bikin Lemper Ayam Bakar, Legit dan Gurih Menyatu di Mulut
Lemper ayam (Instagram/@lina_dharmaputra)

AKURAT.CO, Lemper merupakan jajanan tradisional Indonesia khususnya daerah Jawa. Sekilas lemper mirip seperti arem-arem memang, namun mempunyai perbedaan bahan dasarnya. Makanan ini terbuat dari beras ketan dan menggunakan isian suwiran daging ayam yang dibungkus daun pisang. 

Namun tak hanya di wilayah Jawa saja, makanan satu ini juga dikenal di seluruh Nusantara. Lemper biasanya biasa dijumpai di kios jajan pasar ataupun di acara hajatan. Seiring perubahan zaman, lemper juga mengalami inovasi salah satunya adalah lemper bakar, seperti resep lemper ayam bakar yang dibagikan oleh akun Instagram @lina_dharmaputra.

Simak Selengkapnya ya!

Bahan-bahan

Untuk lemper menggunakan loyang ukuran 20x10 cm

- 300 gram beras ketan

- 200 ml santan

- 1,5 sdt garam

- 1 sdt gula

- 2 lembar daun pandan