Lifestyle

Resep Membuat Bolu Kukus Taro, Kue Nikmat dengan Warna Cantik

Bolu kukus taro adalah salah satu variasi bolu dengan warna yang cantik dan rasa yang nikmat. Teksturnya begitu empuk dan lembut di lidah.


Resep Membuat Bolu Kukus Taro, Kue Nikmat dengan Warna Cantik
Bolu kukus taro (Instagram/@fitrii.nurdin)

AKURAT.CO Bolu kukus memang selalu menarik untuk diulik. Kue bertekstur lembut dan empuk ini mempunyai banyak sekali penggemar. Tidak hanya dinikmati saat bersantai saja, namun bolu satu ini juga biasa disuguhkan di acara-acara spesial. 

Macam-macam jenis bolu kukus juga dapat dibuat. Salah satunya adalah bolu kukus taro. Warna dan bentuknya yang cantik akan menambah cita rasa dari bolu ini. Nah, sekarang simak yuk cara membuat bolu kukus taro yang praktis. Resep berikut ini dibagikan oleh akun Instagram @fitrii.nurdin. 

Bahan-bahan

- 2 butir telur

baca juga:

- 120 gram gula pasir

- 1 sdt SP (pengemulsi)

- 1/2 sdt vanila

- 130 gram terigu protein sedang

- 125 ml (1 sachet santan Kara + 60 ml air)

- 1/4 sdt garam

- Pasta taro secukupnya

Cara membuat

- Mixer telur, gula, SP, dan vanila hingga mengembang, pucat dan berjejak

- Masukkan tepung sambil diayak, masukkan secara bertahap dan bergantian dengan santan, kemudian tambahkan garam, aduk hingga rata

- Bagi adonan menjadi 3 bagian, 1 bagian biarkan berwarna putih, 1 bagian berwarna ungu muda, dan 1 bagian warna ungu yang lebih tua, masukkan adonan ke dalam piping bagian

- Oles cetakan dengan minyak, masukkan adonan dengan cara selang-seling, kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya

- Kukus selama 15-20 menit, jika sudah matang, angkat dan keluarkan dari cetakan

Itu dia resep bolu cantik bercorak ungu taro yang menggoda. Dijamin akan disukai keluarga di rumah. Selamat mencoba![]