Lifestyle

Resep Membuat Asinan Buah Bogor Dengan Mudah Dan Lezat

Resep Membuat Asinan Buah Bogor Dengan Mudah Dan Lezat
Asinan buah Bogor. (Youtube/@Martin Praja)

AKURAT.CO Asinan buah Bogor merupakan kudapan yang memiliki cita rasa menyegarkan dan sedikit pedas.

Jika Anda berkunjung ke Kota Bogor, Jawa Barat, tentunya kurang lengkap tanpa mencicipi kudapan khas ini. Asinan buah bogor selain lezat juga kaya akan nutrisi lho karena terdapat buah-buahan dan sayuran di dalamnya.

Asinan buah Bogor akan sangat nikmat disantap kala cuaca sedang terik, rasanya yang segar dan sedikit pedas membuat dahaga hilang seketika. Lebih mantap lagi jika dihidangkan dalam keadaan dingin. Untuk menikmati asinan buah Bogor ini kita tidak perlu pergi jauh-jauh ke Kota Bogor, kita bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah.

baca juga:

Bahan-bahan yang begitu simpel sangat mudah sekali ditemukan, baik di pasar ataupun supermarket.

Sudah tidak sabar dengan resep asinan Bogor yang mudah lezat? Yuk simak resep asinan buah Bogor ala Chef Martin Praja seperti yang diunggah dalam akun Youtube @Martin Praja, Kamis (1/12/2022):

Resep Asinan Buah Bogor Yang Mudah Dan Lezat - Foto 1Asinan buah Bogor (Youtube/@Martin Praja)

Bahan-bahan kuah asinan:

- 5 buah cabai merah 

- 1 buah wortel

- 1 buah nanas

- 1 liter air

- 5 sendok makan gula pasir

- 5 sendok makan cuka 

- 1/2 sendok teh garam

Isian: 

- bengkuang 

- mangga 

-nanas

- belimbing

- timun

- kacang tanah goreng

Cara membuat:  

- rebus cabai 

- potong-potong wortel dan nanas 

- haluskan wortel dan nanas bersamaan

- saring wortel dan nanas, ambil jusnya saja

- haluskan cabai yang sudah direbus dengan jus nanas dan wortel hingga tercampur rata

- setelah itu panaskan dengan api kecil

- siapkan buah-buahan dalam satu wadah 

- tambahkan bumbu pada rebusan kuah garam, gula dan cuka, aduk rata, koreksi rasa jika sudah mendidih angkat

- tuang ke dalam wadah yang berisi buah-buahan

- diamkan di dalam pendingin minimal empat jam 

- sajikan dengan kacang sangrai 

Nah, itulah bahan-bahan dan resep membuat asinan buah Bogor. Buah-buahan yang disebutkan di atas juga bisa diganti dengan buah favorit kawan Akurat lho.