AKURAT.CO, Saat memasak bersama anak, kerepotan yang terjadi dan tingkah anak yang tidak bisa diprediksi, bisa saja membuat sebagian orang tua berpikir dua kali untuk melakukannya.
Namun, perlu orang tua tahu bahwa memasak bersama anak dapat menjadi salah satu cara untuk menstimulasi tumbuh kembang si buah hati.
Mengutip dari laman Healthy Little Foodies, dapur bisa diibaratkan sekolah bagi anak. Di dapur, anak dapat belajar menyentuh, mengamati, membaca, dan mendengarkan.
baca juga:
Tekstur bahan masakan dapat dijadikan alat untuk melatih daya sensorik anak dalam merasakan atau meraba sesuatu.
Seperti diketahui, memasak adalah keterampilan dasar untuk bertahan hidup. Mengajarkan memasak pada anak sejak usia dini dapat menjadi bekalnya saat dewasa kelak.
Dengan mengajarkan memasak, anak menjadi lebih terampil ketika usia dewasa dan dapat hidup lebih mandiri.
Keterampilan inipun dapat membantunya beradaptasi dengan lingkungan sekitar, ketika diharuskan hidup mandiri.
Jika orang tua ingin menghabiskan waktu bersama si buah hati, namun tak tahu harus membuat apa bersama si buah hati, Anda dapat dengan mudah membuat kudapan yang pastinya lezat, yakni 'Lumpia Tahu'.
Berikut resep lumpia tahu yang diberikan oleh Lembaga Pendidikan Anak Usia Dini dan Taman Kanak-kanak, Wensen School Indonesia, Senin, 17 Oktober 2022.
Murid-murid di Wensen School Indonesia sudah mencoba resep ini yang pasti dibawah pengawasan orang tua saat membuat makanan ringan tersebut.
Bahan-bahan
2 Tahu putih
1 Butir telur ayam
Ayam suwir secukupnya
Daun bawang secukupnya
Wortel dipotong dadu secukupnya
Bawang putih secukupnya
Tauge secukupnya
Telur secukupnya
Cara membuat
Hancurkan tahu dengan garpu
Iris-iris daun bawang sesuai selera
Campur bahan isian seperti tahu, wortel, tauge, daun bawang, dan telur. Lalu, aduk secara merata
Panaskan minyak untuk menumis,tumis bawang putih cincang, masukkan bahan isian, tumis hinggamatang dan beri bumbu, tiriskan
Siapkan kulit lumpia, ambil 1.5 sdm isian lalu gulung. Olesi ujung kulit dengan air putih agar menempel
Goreng dengan minyak panas di atas api kecil
Tunggu lumpia hingga berubah warna menjadi golden brown (kecoklatan)
Jika sudah matang angkat lalu tiriskan
Lumpia tahu siap disajikan dan disantap bersama keluarga di rumah.[]
