Lifestyle

Resep Kimchi Sawi Putih Ala Korea, Pecinta Drakor Wajib Coba!

Kimchi merupakan salah satu hidangan dari Korea yang sangat terkenal


Resep Kimchi Sawi Putih Ala Korea, Pecinta Drakor Wajib Coba!
Resep membuat Kimchi ala Korea (pixabay.com)

AKURAT.CO, Kimchi merupakan salah satu hidangan dari Korea yang sangat terkenal. Biasanya, masyarakat Korea menikmati kimchi bersama makanan lainnya. Seperti bulgogi, bibimbap, hingga dibuat menjadi isian kimbab. Selain itu, ada juga yang memakan kimchi bersama ramyeon atau mi instan dari Korea.

Pada umumnya, kimchi terbuat dari berbagai macam sayuran yang difermentasi. Proses tersebutlah yang membuat kimchi memiliki rasa yang sedikit asam, pedas dan juga segar. Adapun salah satu jenis kimchi yang sangat populer adalah kimchi dari sawi putih.

Biasanya, jenis kimchi ini banyak ditemui di berbagai restoran Korea. Namun, jika ingin mencoba kimchi dengan rasanya yang lebih fresh, kita juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho.

Seperti apa cara membuatnya?

Yuk, langsung simak resep membuat kimchi sawi putih berikut ini.

1. Bahan-bahan

Resep Kimchi Sawi Putih Ala Korea, Pecinta Drakor Wajib Coba - Foto 1
tasteofhome.com

- 2 buah sawi putih
- 1 buah lobak putih, potong sebesar korek api
- 1 buah wortel ukuran besar, potong sebesar korek api
- 2 buah daun bawang
- Garam, secukupnya

* Bahan pasta

- 5 sdm cabai bubuk korea
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe, parut
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm udang ebi, cuci bersih
- Air secukupnya