3 Resep Keripik Talas, Cemilan Andalan Kaum Rebahan

AKURAT.CO Keripik talas merupakan cemilan yang renyah dan gurih. Bumbu yang melengkapi kegurihan keripik talas membuat keripik ini menjadi andalan untuk teman minum teh ataupun pelengkap makanan berat. Untuk itu, ketahui resep keripik talas berikut ini.

Dikutip dari beberapa sumber pada Kamis (25/5/2023), inilah resep keripik talas praktis yang bisa dicoba. Simak selengkapnya.

3 Resep keripik talas

1. Keripik talas gurih

Bahan-bahan:

500 gram talas
air secukupnya
2 sdt garam
2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt bawang putih bubuk

Cara membuat:

Kupas talas kemudian bersihkan
Potong memanjang talas yang sudah bersih
Rendam talas di air
Masukkan air rendamann talas dengan bawang putih, ketumbar dan garam
Diamkan sekitar 30 menit
Tiriskan talas
Goreng di minyak panas dengan api sedang
Jika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan
Cicipi keripik dan tambah garam bila kurang gurih
Sajikan

2. Keripik talas balado

Bahan-bahan:

Minyak goreng
2 buah talas
5 buah cabai
1/2 kunyit
1/2 ruas kencur
larutan kapur
garam
gula dan penyedap

Cara membuat:

Bersihkan talas dan potong tipis
Kemudian buat laurat kapur untuk merendam talas
Haluskan bawang putih, cabai, kunyit dan juga kencur
Goreng talas di minyak panas dan api sedang hingga kecoklatan
Tumis bumbu halus
Masukkan talas yang sudah digoreng
Aduk hingga bumbu tercampur rata
Angkat dan sajikan

3. Keripik talas pedas

Bahan-bahan:

2 buah talas bogor
potong tipis memanjang atau potong korek api (sesuai selera)
500 ml air
500 ml minyak goreng
1/2 senodk teh air kapur sirih
1/2 sendok makan garam
3 siung bawang putih, haluskan

Bahan bubuk cabai:

1 sendok teh bubuk baldo
1 sendok teh cabai bubuk
1 sendok makan bawang putih bubuk

Cara membuat keripik talas pedas:

Bersihkan talas dan potong sesuai selera
Rendam talas di dalam air yang dicampur bawang putih, kunyit bubuk, garam serta air kapur sirih
Diamkan 30 menit, kemudian tiriskan
Goreng talas di dalam minyak panas dengan api sedang
Campur talas dan bubuk cabai

Itulah 3 resep keripik talas praktis, selamat mencoba.[]