Lifestyle

Resep Ikan Semar Kecap yang Gampang Buatnya, Cocok untuk Lauk Sehari-hari

Salah satu jenis ikan yang cocok untuk dijadikan lauk di rumah adalah ikan semar, ikan ini bisa diolah menjadi aneka masakan seperti ikan semar kecap.


Resep Ikan Semar Kecap yang Gampang Buatnya, Cocok untuk Lauk Sehari-hari
Resep Ikan Semar Kecap yang Gampang Buatnya, Cocok untuk Lauk Sehari-hari (Instagram/@godakesa)

AKURAT.CO, Ikan memang dikenal sering dijadikan sebagai sumber makanan yang bisa menjadi pilihan untuk lauk di rumah. Ada banyak sekali jenis ikan yang bisa dimanfaatkan dan diolah menjadi masakan lezat, salah satunya adalah ikan semar. Ikan yang memiliki bentuk tubuh lebar ini juga harganya cukup terjangkau. Jika bingung ingin membuat olahan apa dengan ikan semar, Anda bisa mencoba membuat ikan semar kecap. 

Bahan dan bumbu yang dipergunakan juga tergolong sederhana seperti kecap manis, bawang merah, bawang putih, garam, gula, dan beberapa lainnya. Tentu saja masakan satu ini bisa menggugah selera karena rasanya yang gurih dan manis. 

Selain lezat, ikan laut ini juga kaya akan protein yang pastinya baik untuk kesehatan. Tunggu apa lagi, simak yuk resep ikan semar kecap yang dibagikan oleh akun Instagram @godakesa, olahan nikmat untuk keluarga. 

baca juga:

Bahan-bahan

- 4 ekor ikan semar asap, goreng

- 1 sdm kecap manis 

- 1 sdm saos tiram 

- 1 buah tomat, potong 

- 1/2 buah bawang bombay, iris 

- 4 siung bawang merah, iris 

- 4 siung bawang putih, iris

- 2 buah cabai besar, iris

- 3 buah cabai keriting, iris 

- Cabai rawit merah dan hijau sesuai selera, iris 

- 1 batang daun bawang iris

- Garam 

- Gula

- Minyak 

Cara membuat 

- Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum, masukkan semua cabai dan tumis kembali hingga matang 

- Tambahkan sedikit air, masukkan kecap manis, saos tiram, garam, dan gula, masak hingga mendidih 

- Masukkan ikan, daun bawang, dan tomat, aduk sebentar dan masak hingga bumbu meresap, tes rasa 

- Jika sudah matang, angkat

- Ikan semar kecap siap disajikan 

Ikan semar kecap ini cocok sekali dijadikan lauk makan siang dengan sepiring nasi putih hangat. Selamat mencoba! []