Lifestyle

Resep Gado-gado Surabaya yang Begitu Nikmat dan Sehat, Cocok buat Vegetarian

Tak hanya Jakarta, Surabaya juga punya resep khas Gado-gado lho


Resep Gado-gado Surabaya yang Begitu Nikmat dan Sehat, Cocok buat Vegetarian
Resep Gado-gado Surabaya yang Sangat Baik untuk Vegetarian (Instagram @kimosnack)

AKURAT.CO Ternyata tidak hanya dari Jakarta, Surabaya juga punya resep khas Gado-gado. Gado-gado merupakan campuran berbagai macam sayuran dan saus kacang yang menjadi satu.

Selain itu karena bahan-bahannya adalah sayuran, maka gado-gado khas Surabaya ini sangat cocok untuk kalian para vegetarian. Jadi selain nikmat juga menyehatkan ya.

Lantas apa perbedaannya ya kawan Akurat, simak resep gado-gado khas ibukota Provinsi Jawa Timur ini. Kemudian coba beli bahan-bahan yang diperlukan di pasar lalu buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang akan disebutkan dibawah dikutip dari HerStory.

baca juga:

Resep Gado-gado Surabaya

Bahan:

Bumbu kacang

1/4 kacang

6 siung bawang putih

4 siung bawang merah

6 lombok besar1/2 nya

1/4 gula putih

1/2 ny 1/4 gula merah

Sedikit asam jawa dan terasi

2 buah ketang goreng iris tips

1 sdt larutan tepung beras

Isian gado-gado:

1 buah timun

1 ikat selada

1 buah gubis (rebus)

1/4 kecambah panjang (rebus)

2 buah kentang rebus

1 buah lontong

1 kotak tahu dan tempe goreng

1 butir telur rebus

Cara membuat:

Goreng kacang terlebih dahulu.

Kemudian goreng bawang putih, bawang merah, lombok besar.

Kemudian iris tips kentang dan goreng

Larutkan asam jawa dan tepung beras secara terpisah

Haluskan kacang, bawang merah, bawang putih, lombok besar, kentang, gula merah, gula putih, larutan asam jawa, terasi.

Rebus kecambah panjang, kubis, kentang dan telur terlebih dahulu

Sajikan pada piring, potong-potong tahu, telur, timun, kentang, selada dan lontong.

Tambahkan sayuran yang telah direbus. Siram dengan bumbu kacang.

Tambahkan kerupuk, kripik mlinjo dan bawang goreng

Selamat mencoba dan nikmati makanannya dengan suka cita.

Lihat Sumber Artikel di HerStory Disclaimer: Artikel ini adalah kerja sama antara AkuratCo dengan HerStory. Hal yang berkaitan dengan tulisan, foto, video, grafis, dan keseluruhan isi artikel menjadi tanggung jawab dari HerStory.