Lifestyle

Resep dan Cara Mudah Membuat Salad ala Hokben di Rumah, Dijamin Menggugah Selera

Salad wortel serta kol ala Hokben dari William Gozali yang dijamin sedap.


Resep dan Cara Mudah Membuat Salad ala Hokben di Rumah, Dijamin Menggugah Selera
Resep dan Cara Mudah Membuat Salad ala Hokben (YouTube/Willgoza Kitchen)

AKURAT.CO, Bagi sebagian orang mungkin yang terbiasa dengan makanan-makanan di Hokben pastinya sudah tidak asing dengan saladnya. Salad sederhana yang terdiri dari wortel dan kol dan diberi saus mayonais itu memang menjadi favorit.

Tapi kini bisa lho membuat sendiri salad ala Hokben di rumah. Intip yuk resep salad ala Hokben dari William Gozali yang dibagikan oleh akun Twitter @ThreadDapur.

Bahan

- 1/2 buah kol, iris tipis

- Wortel, potong tipis bentuk korek api

Rendaman cuka

- Cuka beras putih 5-6 sdm

- 150 ml air

- 2 sdm gula

- 1/2 sdt garam

Saus mayo

- 3 sdm mayo maestro (kalau merek lain rasanya bisa beda)

- 1 sdm saus tomat

- 1/2 sdm saus cabai

- 2 sdm creamer bubuk

- 3 sdm air putih

Cara membuat

- Kupas dan cuci bersih wortel dan kol, iris tipis bentuk juventus wortel yang sudah dicuci, sisihkan ke wadah atau mangkuk

- Iris kol yang sudah dicuci, siapkan wadah berisi air dingin beri sedikit garam untuk merendam kol yang sudah diiris-iris

- Siapkan wadah atau mangkuk, beri cuka, gula, garam dan air sesuai takaran, aduk hingga rata. Cairan ini untuk merendam wortel yang sudah diiris-iris tadi

- Simpan rendaman wortel di dalam kulkas selama 1 jam

- Siapkan mangkuk kecil, beri mayo, saus cabai, saus tomat, bubuk creamer, sedikit garam, dan air putih

- Campurkan dengan irisan wortel dan kol, salad siap untuk disajikan

Cukup mudah bukan membuat salad ala Hokben sendiri di rumah? Selamat mencoba ya. []