Lifestyle

Resep Crab Stick Saus Singapore ala Chef Devina Hermawan, Praktis Hanya 10 Menit!

Resep crab stick saus Singapore ala Chef Devina Hermawan ini cukup praktis namun tetap menggugah selera.

Resep Crab Stick Saus Singapore ala Chef Devina Hermawan, Praktis Hanya 10 Menit!
Crab stick saus Singapore (Twitter/@hermawan_devina)

AKURAT.CO Crab stick merupakan salah satu olahan makanan yang populer di kalangan masyarakat. Biasanya crab stick atau surimi digunakan sebagai campuran masakan. Tidak hanya rasanya yang enak, harga crab stick yang cukup terjangkau juga membuat makanan satu ini digemari banyak kalangan. Ada banyak masakan yang bisa diolah dari crab stick, dari tempura, salad, omelet dan banyak lagi. 

Namun jika ingin mencoba kreasi lain dari crab stick, Anda bisa membuat crab stick saus Singapore atau chili crab stick yang menggugah selera. Hidangan ini juga cocok dijadikan untuk makan siang. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas bisa membangkitkan selera makan, dijamin keluarga pasti akan menyukainya. 

Tak perlu waktu lama, crab stick saus Singapore ini hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk membuatnya. Nah berikut ini resep crab stick saus Singapore yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan yang bisa Anda coba di rumah. 

baca juga:

Resep crab stick saus Singapore untuk 2 porsi
Bahan-bahan 

- 12 pcs crab stick

- 2 sdt bumbu gulai instan 

- 1 butir telur 

- 1,5 sdm saus tiram 

- 2 sdm saus sambal 

- 300 ml air 

- 1,5 sdm maizena 

- 1/2 buah bawang bombai

- 2 siung bawang putih 

- 2 buah cabai merah 

- 4 buah cabai rawit 

- 1-2 sdt gula pasir 

- 1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap

- Minyak goreng secukupnya 

Pelengkap 

- Nasi putih 

Cara membuat 

- Potong bawang bombai, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit merah 

- Belah crab stick menjadi dua bagian kemudian panaskan sedikit minyak dan goreng crab stick hingga kering, sisihkan 

- Sisihkan sebagian minyak, lalu tumis bawang bombai, aduk rata 

- Masukkan bawang putih, aduk rata lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga harum 

- Masukkan bumbu gulai, saus tiram, saus sambal, gula, dan penyedap, aduk rata 

- Campurkan maizena dengan air kemudian tuang ke dalam wajan, aduk hingga mengental 

- Kocok lepas telur, tuang ke dalam wajan secara perlahan sambil diaduk 

- Selanjutnya masukkan crab stick, masak sesaat 

- Crab stick saus Singapore siap disajikan  

Dengan saus Singapore, crab stick pun akan terasa lebih istimewa. Selamat mencoba![]