Lifestyle

Resep Camilan Roti Sosis Mini Sekali Hap yang Mudah Dibuat

Roti sosis mini dapat dijadikan sebagai hidangan pelengkap saat bersantai bersama keluarga. Rasanya gurih dengan tekstur yang lembut akan menambah nikmat.


Resep Camilan Roti Sosis Mini Sekali Hap yang Mudah Dibuat
Roti sosis mini (Instagram/@herlina2012)

AKURAT.CO Menghabiskan waktu dengan bersantai di rumah paling pas jika ditemani dengan camilan yang lezat. Tapi bosan dengan jajanan yang itu-itu saja? Salah satu alternatif camilan yang dapat dibuat di rumah adalah roti sosis mini. 

Selain nikmat dengan sekali gigitan, roti ini juga bisa menjadi kudapan yang cukup mengenyangkan. Membuat roti satu ini cukuplah mudah. Meskipun menggunakan bahan baku yang simpel, cita rasa roti sosis mini pastinya lembut dan empuk. Simak resep dan cara membuat roti sosis mini yang dibagikan akun Instagram milik @herlina2012 berikut ini. 

Resep roti mini sosis menjadi 24 buah. 

Bahan A

- 300 gram tepung terigu protein tinggi

baca juga:

- 25 gram susu bubuk

- 40 gram gula pasir

- 1 sdt ragi (menggunakan sendok takar)

- 2 butir kuning telur

- 180 ml susu UHT

Bahan B   

- 60 gram mentega/marharin 

- Sedikit garam

Bahan C

- 24 buah sosis mini

- Tepung roti secukupnya

- Putih telur

Cara membuat

- Campurkan bahan kering, satukan dengan susu dan kuning telur, tuang bahan cair ke dalam bahan kering secara bertahap, aduk hingga kalis

- Setelah kalis, masukkan bahan B secara bertahap, uleni kembali hingga elastis

- Diamkan adonan selama 1 jam, jika sudah 1 jam kempiskan adonan, bagi adonan seberat 25 gram dan bulatkan 

- Gilas memanjang berbentuk oval panjang, lipat sisi kanan dan kiri, gilas memanjang lagi, letakkan sosis di ujung adonan, gulung sosis hingga tertutup adonan

- Oleskan putih telur dan gulingkan di atas tepung roti

- Diamkan kembali hingga mengembang 2 kali lipat

- Panggang roti dengan suhu 160/150 derajat celcius selama 20 menit, bisa dengan menggunakan api bawah 160 derajat selama 10 menit lalu api atas 150 derajat selama 10 menit

- Jika sudah matang, keluarkan roti dari dalam oven

- Roti sosis mini pun siap disajikan

Lezatnya roti sosis mini akan menambah acara berkumpul makin mengasyikkan. Selamat mencoba![]