Lifestyle

Resep Buncis Cah Sapi Lada Hitam, Menu Praktis yang Menggugah Selera

Buncis cah sapi lada hitam bisa menjadi menu alternatif untuk santap siang. Cara memaskanya pun cukup mudah namun rasanya dijamin lezat dan tak membosankan


Resep Buncis Cah Sapi Lada Hitam, Menu Praktis yang Menggugah Selera
Resep Buncis Cah Sapi Lada Hitam, Menu Praktis yang Menggugah Selera (Instagram/@nawang_okta)

AKURAT.CO, Buncis adalah sayuran yang dapat diolah menjadi berbagai masakan. Sayur berjenis polong-polongan ini mempunyai rasa yang segar dan sedikit manis. Tak hanya itu, buncis juga mengandung banyak vitamin yang tentunya baik untuk kesehatan tubuh. 

Sayur hijau satu ini juga mudah dikreasikan menjadi berbagai macam masakan seperti buncis cah sapi lada hitam. Rasa buncis pastinya tak akan terasa membosankan dengan tambahan daging yang gurih.

Berikut ini resep cah buncis sapi lada hitam dari akun Instagram @nawang_okta yang dijamin simpel dan mudah dibuat. 

baca juga:

Bahan-bahan

- 200 gram buncis

- 125 gram daging sapi giling

- 1 sdt lada hitam kasar

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdt kecap manis

- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 buah cabai merah, buang biji dan iris tipis

- Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat

- Marinasi daging dengan lada hitam, saus tiram, kecap asin, dan kecap manis, aduk rata lalu sisihkan

- Panaskan minyak, goreng buncis sebentar saja hingga buncis berubah warna, tiriskan kemudian tata di atas piring saji

- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, masukkan cabai merah, aduk sebentar

- Masukkan daging yang sudah dimarinasi, tumis kembali hingga daging berubah warna

- Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata, koreksi rasa

- Matikan api, siramkan daging ke atas buncis 

- Buncis cah lada hitam pun siap disajikan

Buncis cah lada hitam bisa menjadi menu andalan untuk santap siang. Selamat mencoba! []