Lifestyle

Resep Bola Udang Goreng yang Dijamin Bakal Disukai Anak-anak!

Bola-bola udang goreng yang menggugah selera.


Resep Bola Udang Goreng yang Dijamin Bakal Disukai Anak-anak!
Resep Bola Udang Goreng yang Dijamin Bakal Disukai Anak-Anak (Instagram/@moucup)

AKURAT.CO, Berkreasi dengan masakan merupakan hal yang menyenangkan. Saat ini banyak sekali varian masakan yang dijajakan. Salah satunya adalah bola-bola udang. Makanan berbentuk bulat seperti bola ini memang sedang cukup digemari. Rasanya gurih dengan tekstur yang renyah  dan lembut di dalam.

Biasanya bola-bola udang dijual di kedai dimsum dan menjadi hidangan pendamping mi pedas yang banyak dijajakan. Bola-bola udang bisa dibuat sendiri di rumah. Caranya pun cukup praktis dan sederhana. Intip resepnya dari akun Instagram @moucup berikut ini yuk. Simak selengkapnya.

Bahan-bahan

- 250-300 gram udang

- 3 siung bawang putih

- Merica secukupnya

- 2 sdt kaldu bubuk

- 2 sdm gula pasir

- 1 sdt saus tiram

- 1 sdm minyak wijen

- 40 gram putih telur

- 1 sdt garam

- 3 batang daun bawang

- 1 sdt maizena

- 2 sdt tepung kanji/tapioka

- Daun ketumbar secukupnya

- 8-10 lembar roti tawar, potong dadu

Cara membuat

- Haluskan/chopper udang dan bawang putih, pindahkan ke dalam mangkuk

- Masukkan bahan-bahan lainnya kemudian aduk rata

- Ice cream scoop/sendok, olesi dengan sedikit minyak makan, scoop sedikit adonan lalu gulingkan diatas potongan roti tawar

- Masukkan frezeer selama 1 jam

- Panaskan minyak dan goreng dengan api kecil-sedang, goreng hingga kuning kecoklatan

- Bola-bola udang goreng siap dihidangkan

Mudah bukan cara membuatnya? Bola-bola udang cocok sekali disantap bersama anak-anak. Anakpun makin betah di rumah. Selamat mencobanya! []