Lifestyle

Resep Black Forest Jar, Dessert Manis yang Nyoklat Banget

Black forest jar, cara lain untuk menikmati kue coklat berlumur whipcream.


Resep Black Forest Jar, Dessert Manis yang Nyoklat Banget
Resep Black Forest Jar, Dessert Manis yang Nyoklat Banget (Instagram/@vitakwee)

AKURAT.CO, Banyak orang pastinya sudah familiar dengan kue black forest. Kue yang berasal dari Jerman ini memang mudah ditemukan di berbagai toko kue. Kue satu ini digemari banyak orang karena rasa coklatnya yang kaya. 

Perpaduan antara coklat dan krim serta ceri pastinya membuat lidah bergoyang. Kini ada cara lain menikmati black forest yakni disantap langsung dari gelas. Tentunya rasa dan bentuknya lebih menarik.

Tertarik membuatnya? Simak resepnya dari akun Instagram @vitakwee berikut ini.

Bahan-bahan

- 3 butir kuning telur

- 3 butir telur

- 1/2 sdt sp

- 30 gram tepung terigu protein sedang

- 70 gram gula pasir

- 5 gram susu bubuk

- 5 gram maizena

- 25 gram cocoa black powder

- 1 sdt pasta black forest

- Sejumput garam

Bahan tambahan

- Dark cooking chocolate (DCC) secukupnya

- Selai stroberi, buttercream / whipcream

- Buah ceri untuk hiasan

Cara membuat

- Kocok telur, gula pasir, dan garam hingga pucat mengembang dan sangat kental

- Masukkan semua bahan tepung yang sudah diayak, aduk balik menggunakan spatula

- Masukkan butter cair, pasta coklat, dan aduk balik dengan spatula hingga rata

- Tuang ke loyang ukuran 26 cm 

- Panggang dengan suhu 175 derajat Celsius panggang hingga matang

- Jika sudah matang, keluarkan cake dan biarkan dingin

- Siapkan gelas / jar, potong kue menggunakan ring cutter, sesuaikan dengan ukuran jar

- Tata cake di dalam jar lalui beri selai stroberi, tambahkan whipcream, lakukan hingga dua lapis cake di dalam jar

- Tambahkan serutan dcc, bisa juga di campur dengan milk coklat

- Hias dengan ceri diatasnya

- Black forest jar pun siap dinikmati

Tips

- Serut coklat dengan pengupas buah, serut seperti mengupas kulit buah

Sekarang menikmati black forest bisa lebih mudah dan menyenangkan. Selamat mencobanya! []