Lifestyle

Resep Balado Ikan Asin Kapas, Hidangan Sederhana yang Rasanya Bikin Terlena

Resep Balado Ikan Asin Kapas, Hidangan Sederhana yang Rasanya Bikin Terlena
Resep Balado Ikan Asin Kapas, Hidangan Sederhana yang Rasanya Bikin Terlena (Instagram/@lusia_vv)

AKURAT.CO Sebagai masyarakat Indonesia, tentu sudah sangat familiar dengan ikan asin. Bahan makanan yang terbuat dari ikan yang diawetkan dengan ini menjadi favorit banyak orang. Meski rasanya asin, namun ikan asin kerap kali tersaji di meja makan sebagai lauk pilihan. Ikan asin sendiri ada banyak macamnya, salah satunya yakni ikan asin kapas atau kapasan. 

Selain digoreng, ikan asin juga bisa diolah menjadi masakan lezat seperti balado. Ikan asin balado kapas ini pastinya akan menjadi masakan istimewa untuk makan siang bersama keluarga. Bahan yang digunakan memang sederhana, akan tetapi balado ikan asin kapas ini bakal menggoyang lidah dan terlena. 

Nah jika Anda punya stok ikan asin kapas, ada baiknya untuk membuat sajian satu ini. Bumbu yang digunakan juga simpel dan praktis seperti cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan lainnya. Sensai pedas yang ditawarkan balado ikan asin kapas ini tentulah menggoda sekali.

baca juga:

Yuk simak resep balado ikan asin kapas yang dibaugikan oleh akun Instagram @lusia_vv berikut ini. 

Bahan-bahan 

- 150 gram ikan asin kapasn 

- 4 lembar daun jeruk 

- 2 lembar daun salam 

- 2 cm lengkuas geprek 

- 2 sdm air jeruk kunci