Lifestyle

Persiapan Gempur Kuliner Lebaran, Ini Takaran Konsumsi Daging yang Pas untuk Tubuh Kamu

Biasanya saat lebaran, kita memakan apapun yang disediakan. Menu yang paling diburu ialah menu-menu berbahan dasar daging merah yaitu rendang dan semur


Persiapan Gempur Kuliner Lebaran, Ini Takaran Konsumsi Daging yang Pas untuk Tubuh Kamu
Ilustrasi Rendang Daging khas Minang (istockphoto.com)

AKURAT.CO, Biasanya saat Lebaran, kita akan memakan apapun yang disediakan. Mulai dari rendang, semur, opor ayam, ayam rica-rica, sambel kentang ati hingga sayur lontong.

Menu yang paling diburu ialah menu-menu berbahan dasar daging merah yaitu rendang dan semur. Sebab, banyak orang Indonesia yang jarang mengonsumsi daging terutama daging merah karena harganya yang mahal dan hanya dihidangkan saat hari-hari khusus saja.

Health Harvard Education merekomendasikan takaran daging merah yang aman sekitar 50 sampai 100 gram atau setara 1,8 sampai 3,5 ons daging merah per hari.

Kalau divisualisasikan dalam masakan rendang, takaran aman yang direkomendasikan ialah 1 ½ potong rendang.

Sebab, mengonsumsi banyak daging yang melebihi kebutuhan bisa berdampak buruk bagi kesehatan, seperti meningkatkan risiko penyakit jantung dan kanker usus besar. Sebab, daging banyak mengandung lemak jenuh.

Usahakan juga untuk memvariasikan jenis daging yang dimakan, agar nutrisi dalam tubuh tetap seimbang dan beragam.

Cara mudah yang bisa dilakakukan ialah memvariasikan asupan daging, dengan memilih alternatif daging lain untuk dikonsumsi seperti daging putih pada unggas, yaitu ayam dan bebek.

Misalnya, pagi makan rendang. Lalu, siangnya makan opor ayam.

Namun, jika tetap ingin mengonsumsi daging merah, kamu bisa mengakalinya dengan menu yang lebih sehat. Misalnya, dengan memilih potongan daging merah tanpa lemak.

Jadi kamu boleh menggempur kuliner Lebaran seperti rendang atau semur. Namun, kamu harus ingat bahwa nutrisi tubuh juga harus seimbang.[]

Bonifasius Sedu Beribe

https://akurat.co