AKURAT.CO Pempek merupakan makanan khas dari Palembang yang masuk ke dalam lima besar di daftar makanan seafood terenak di dunia versi TasteAtlas. Sebagai makanan asli dari Palembang yang digemari di seluruh Indonesia, pastinya akan semakin bangga karena pempek terkenal di dunia.
Pempek merupakan olahan dari ikan tenggiri atau ikan belida yang sudah mencuri perhatian dunia. Dilansir dari akun Twitter @TasteAtlas, Rabu (15/3/2023), baru saja merilis hasil daftar 100 makanan seafood yang terenak di dunia dari berbagai macam negara. Siapa sangka, ratusan daftar makanan di berbagai negara, pempek asli Indonesia berhasil menempati posisi urutan ke-4 yang terenak dari 100 jenis makanan.
TasteAtlas dikenal sebagai situs kuliner yang sering mengulas bebagai budaya dan kuliner di dunia. Sebuah situs web yang menyediakan informasi tentang makanan dan minuman khas dari berbagai negara di seluruh dunia. Situs ini menyajikan daftar hidangan dan minuman yang terkenal dari berbagai negara beserta deskripsi, resep, dan tempat yang dapat dikunjungi untuk mencicipi hidangan tersebut.
baca juga:
Selain itu, TasteAtlas juga memberikan informasi tentang sejarah, budaya, dan tradisi kuliner dari berbagai negara dan daerah. Situs ini dapat menjadi referensi yang berguna bagi para pecinta kuliner yang ingin mencoba hidangan khas dari berbagai negara atau bagi mereka yang ingin mengeksplorasi dunia kuliner secara lebih luas.
TasteAtlas memang sudah beberapa kali menaruh perhatian lebih dari berbagai macam kuliner di Indonesia. Sebelum pempek masuk di posisi ke-4, makanan seafood terenak di dunia, TasteAtlas juga pernah menilai kuliner Indonesia lainnya. Mulai dari rendang, nasi goreng, gado-gado, hingga sate dari Indonesia yang menjadi salah satu makanan terenak di dunia pada tahun-tahun sebelumnya.
Pempek masuk ke dalam daftar makanan seafood terenak di dunia
Dilansir dari berbagai sumber, Rabu (15/3/2023), TasteAtlas menggolongkan pempek ke dalam jenis fish cake atau olahan berbahan dasa ikan. Olahan ikan yang digiling dan dicampur dengan tepung. Cara penyajiannya juga cukup mudah, pempek hanya perlu digoreng hingga kuning kecokelatan dan diberi kuah khas berwarna coklat tua.
Mengenai asal usul pempek, berawal dari seorang warga Palembang yang sudah tua dan merasa bosan karena memakan ikan goreng atau ikan bakar secara berulang kali. Karena itu, dia berinisiatif untuk menggiling daging ikan dan mencampurnya dengan tepung tapioka hingga menjadi sebuah adonan. Seiring berjalan waktu, olahan tersebut dikenal dengan sebutam pempek yang menjadi makanan tradisional Indonesia.
Saat ini, ada beberapa jenis pempek yang bisa dibeli oleh pembeli. Mulai dari pempek lenjer, pempek kapal selam, pempek keriting, pempek pistel, pempek adaan, pempek tahu, dan masih banyak jenis lainnya. Biasanya, warga Palembang berkeliling kota menggunakan sepeda untuk menjajakan makanan olahan yang satu ini.
Berikut daftar 10 besar makanan seafood terenak di dunia versi TasteAtlas, antara lain:
- Ameijoas a Bulhao Pato (Portugal) skor 4,8
- Gambas al ajillo (Spanyol) skor 4,7
- Ceviche mixto (Peru) skor 4,7
- Pempek (Indonesia) skor 4,7
- Sushi Maguro Nigiri (Jepang) skor 4,7
- Sushi otoronigiri (Jepang) skor 4,7
- Conchitas a la parmesana (Peru) skor 4,7
- Kaisendon (Jepang) skor 4,6
- Linguine allo scoglio (Kampania) skor 4,6
- Fritto misto (Italia) skor 4,6.
Itulah beberapa informasi mengenai viralnya makanan khas Indonesia, yaitu pempek, masuk ke dalam lima besar daftar makanan seafood terbaik. Untuk kamu yang ingin berkunjung ke Palembang, pastikan mencicipi makanan tradisional yang satu ini untuk membuktikan secara langsung bagaimana penilaian rasa pempek yang sudah berhasil mengalahkan kelezatan makanan seafood lainnya dari berbagai macam negara.
