Lifestyle

Nyam! Begini Cara Bikin Butter Roll dengan Isian Keju Nikmat

Butter roll jadi salah satu roti pilihan yang bisa diisi dengan beragam isian, salah satunya krim keju dan keju parut.

Nyam! Begini Cara Bikin Butter Roll dengan Isian Keju Nikmat
Nyam! Begini Cara Bikin Butter Roll dengan Isian Keju Nikmat (Instagram/@liuin85)

AKURAT.CO Apakah Anda adalah penggemar roti? Jika iya, jangan sampai melewatkan satu roti bernama butter roll. Roti dengan bahan mentega ini memiliki rasa cenderung manis dan gurih. Aroma butter yang harum juga semakin menambah kenikmatan butter roll. Roti satu ini biasa dijadikan menu sarapan lezat. 

Butter roll bisa diisi dengan berbagai macam isian salah satunya dengan keju dan krim manis. Teksturnya juga lembut karena memiliki serat yang halus dan cenderung ringan sehingga bisa menjadi camilan saat bersantai dengan ditemani segelas minuman favorit. 

Bentuknya sekilas mirip croissant namun bisa juga dikreasikan sesuai keinginan. Bahan pembuatan butter roll juga terbilang cukup mudah, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah san menyajikannya untuk keluarga.

baca juga:

Berikut resep dan cara membuat butter roll isi keju yang dibagikan oleh akun Instagram @liuin85. 

Bahan-bahan 

- 300 gram tepung terigu protein tinggi 

- 15 gram susu bubuk 

- 40 gram gula pasir 

- 204 gram total timbangan 1 kuning telur dan susu cair dingin 

- 3 gram garam 

- 4 gram ragi instan 

- 50 gram unsalted butter

Olesan 

- Telur kocok dan susu perbandingan 1:1

Isian roti 

- 70 gram butter 

- 45 gram keju cheese spread

- 50-60 gram susu kental manis 

Cara membuat 

- Campur tepung terigu, susu bubuk, gula, garam, dan susu dingin, aduk hingga setengah kalis, masukkan ragi instan dan butter 

- Uleni hingga kalis elastia (dengan windowpane test), angkat lalu diamkan selama 45 menit hingga 1 jam disesuaikan dengan suhu ruang 

- Timbang adonan sesuai selera, bulatkan kemudian gilas memanjang sesuaikan dengan ukuran cetakan, tata di dalam loyang, diamkan hingga double size kurang labih 1 jam, tergantung suhu ruang masing-masing

- Panaskan oven dengan suhu 175 derajat Celsius atau sesuaikan dengan oven masing-masing, oles dengan telur

- Panggang selama 15 menit, setelah matang olesi kembali dengan ekstra butter selagi panas

- Isi roti dengan isian 

- Butter roll siap disajikan 

Kenikmatan butter roll isi keju ini tentu bisa memanjakan lidah. Selamat mencoba! []