Lifestyle

Nikmatnya dalam Satu Gigitan, Begini Cara Membuat Wafer Cookies yang Manis Abis

Cookies dengan isian wafer yang akan membuat bersantai lebih menyenangkan.


Nikmatnya dalam Satu Gigitan, Begini Cara Membuat Wafer Cookies yang Manis Abis
Wafer cookie (Instagram/@vitakwee)

AKURAT.CO, Saat bersantai tentunya ingin menyantap makanan ringan seperti wafer atau cookies. Kedua makanan tersebut merupakan makanan yang cukup mudah dijumpai. Cookie dengan taburan choco cips dan wafer berlapis memang cocok menjadi teman minum teh atau kopi. 

Namun biasanya kedua camilan ini dikemas dengan cara terpisah. Bagaimana kalau dua caamilan favoritmu bisa disantap sekaligus? Simak resep yang dibagikan oleh akun Instagram milik @vitakwee tentang pembuatan wafer cookies.

Bahan-bahan

Bahan A

- 200 gram margarin

- 100 gram butter

- 2 buah kuning telur

Bahan B

- 450 tepung terigu

- 50 gran susu bubuk

- 100 gram gula halus

Bahan olesan

- 1 buah kuning telur

- 1 sdt margarin, lelehkan

(Campurkan dan aduk rata)

Isi dan taburan

- Wafer favorit

- Almond slices cincang untuk hiasan

Cara membuat

- Mixer semua bahan A sebentar saja, asal rata

- Masukkan bahan B, aduk dengan spatula hingga tercampur rata

- Giling adonan dengan rolling pin lalu isi  dengan wafer, kemudian gulung dan ratakan dengan tangan

- Potong-potong dengan pisau yang tajam

- Oles bagian atasnya dengan kuning telur dan taburi dengan almond slice cincang

- Panggang di oven dengan suhu sekitar 140 derajat celcius kurang lebih selama 25 menit atau sampai matang, sesuaikan suhu oven masing-masing

- Jika sudah matang, angkat dan sajikan

Catatan

Supaya wafer lengket dengan adonan, wafer dioles dengan putih telur terlebih dahulu.

Nah mudah sekali bukan membuat wafer cookies. Kini satu gigitan saja sudah mendapat cookies sekaligus wafer. Selamat mencobanya! []