Akurat.co - Cepat Tepat Benar
Login / Sign Up

Ratusan Petugas Periksa dan Awasi Post Mortem Hewan Kurban

Rizky Dewantara

Ratusan Petugas Periksa dan Awasi Post Mortem Hewan Kurban

Warga menahan kerbau milik Prabowo Subianto yang akan disembelih di Kampung Akuarium, Penjaringan, Jakarta, Rabu (22/8/2018). Di lokasi tersebut, jumlah hewan kurban yang disembelih mencapai 8 ekor, yang terdiri dari 4 kambing, 3 sapi, dan seekor kerbau. Menurut panitia, hewan itu berasal dari sumbangan donatur, salah satunya adalah calon presiden RI 2019 Prabowo Subianto. | AKURAT.CO/Endra Prakoso

AKURAT.CO Ratusan petugas dari Dinas Pertanian Kota Bogor bekerjasama dengan Fakultas Kedokteran Hewan Institut Pertanian Bogor (IPB) melakukan pemeriksaan dan pengawasan post mortem terhadap hewan kurban, Rabu (22/8). Hal ini bertujuan untuk memastikan daging hewan kurban yang baru saja disembelih aman dan layak untuk dikonsumsi masyarakat.

Kepala Bidang Peternakan Dudi Fitri Susandi menjelaskan, kerja sama antara Distani dan IPB ini rutin dilakukan setiap tahun jelang Idul Adha. Untuk pemeriksaan post mortem tahun ini pihaknya menerjunkan 177 dokter hewan dan puluhan personil dari Dinas Pertanian.

“Mereka kami sebar ke 68 Kelurahan,” ungkap Dudi yang ikut terjun langsung memeriksa hewan kurban di RW 02 Kelurahan Ciparigi.

baca juga:

Dia menjelaskan, pemeriksaan post mortem dilakukan pada saat pemotongan hewan kurban. Dalam hal ini petugas memeriksa kualitas daging.

“Dikhawatirkan di dalam jeroan hewan tersebut terdapat cacing pita dan sebagainya. Dengan adanya pemeriksaan post mortem ini diharapkan masyarakat yang menerima daging kurban memperoleh daging yang aman dan nyaman untuk dikonsumsi,” jelasnya.

Dia menambahkan, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam pemotongan hewan kurban. Pertama, sebelum dipotong hewan sebaiknya dipisahkan karena akan berpengaruh terhadap kualitas daging.

Kemudian tempat pemotongan dipastikan harus bersih. Begitu pula tempat penyesetan kulit dan pemotongan karkas harus steril.

“Lalu yang terakhir, daging yang akan dibagikan dianjurkan tidak menggunakan kantong plastik hitam, tetapi gunakan kantong plastik yang transparan,” pungkasnya.[]

Editor: Arief Munandar

berita terkait

Image

News

Ade Yasin Paparkan Capaian Program 'Bogor Berkeadaban'

Image

News

Guru Besar IPB: Kebijakan Impor Buah Pemerintah Pertimbangkan Kepentingan Petani

Image

Ekonomi

Ekonom Ingatkan Pentingnya Kawal Merger Bank Syariah

Image

Ekonomi

Pakar Ungkap Keistimewaan Merger Bank Syariah BUMN

Image

News

Lawan Covid-19

Antisipasi Resesi, Pakar IPB Sarankan Pelaku Usaha Tunda Investasi

Image

News

Kabar Gembira, Rektor IPB Sembuh Covid-19

Image

News

Kontak Erat Rektor IPB Arif Satria 14 Hari Terakhir Ditelusuri

Image

News

Tanpa Gejala, Rektor IPB Arif Satria Positif Covid-19

Image

Ekonomi

KKP Gandeng IPB Gelar Kegiatan Tingkatkan Produktivitas Nelayan

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
News

PTPN VIII Laporkan Rizieq Shihab ke Bareskrim

PTPN VIII melaporkan Muhammad Rizieq Shihab ke Bareskrim Polri terkait penggunaan lahan tanpa izin.

Image
News

Buzz Aldrin, Astronaut Apollo 11 Rayakan Ulang Tahun Ke-91

Di hari ulang tahunnya itu, ia merayakannya dengan meniup 91 lilin di atas kue.

Image
News

Polri Sarankan Korban Pelecehan Seksual untuk Melapor, Identitas Dirahasiakan

Polisi akan merahasiakan identitas korban pelecehan seksual jika melaporkan kasusnya.

Image
News

Polri Klaim Diaktifkan Kembali Pam Swakarsa Atas Kemauan Masyarakat

Pam Swakarsa merupakan amanat Undang-undang Nomor 2 Tahun 2002 tentang Kepolisian Negara Republik Indonesia (Polri).

Image
News

Sandiaga Uno Motivasi Pelaku UMKM Batam: Ayo Bergandeng Tangan dengan Akselarasi - Kolaborasi

Sandiaga Uno menantang para pelaku usaha Pariwisata dan Ekonomi Kreatif di Batam untuk unjuk gigi.

Image
News

Densus 88 Tangkap Dua Terduga Teroris di Langsa Aceh

Densus 88 Anti Teror Polri telah menangkap dua terduga pelaku teroris di Langsa, Aceh pada Kamis (21/01/2021).

Image
News

Bayi Laki-laki Positif Covid-19 di Tarakan Meninggal Dunia

Bayi laki-laki berinisial MA usia satu bulan tujuh hari yang terkonfirmasi positif Covid-19 meninggal dunia.

Image
News

Haji Lulung Ajak Umat Beragama Berdoa Mohon Keselamatan Dijauhkan dari Bencana

Lulung mengaku sangat prihatin dan berduka atas musibah yang terus menerus menimpa bangsa dalam beberapa waktu terakhir.

Image
News

Direktur PT DPP Suharjito Segera Disidangkan Kasus Ekspor Benih Lobster

Hari ini tim penyidik melaksanakan tahap kedua penyerahan tersangka dan barang bukti atas nama tersangka SJT kepada tim JPU.

Image
News

MA Buka Suara Soal Kabulkan PK Terpidana Korupsi

Andi Samsan Nganro mengungkapkan tiga alasan MA mengabulkan permohonan Peninjauan Kembali (PK) yang diajukan terpidana korupsi.

terpopuler

  1. 7 Potret Pernikahan Uta Syahputra, Adik Olga yang Dulu Viral karena Jadi Tukang Parkir

  2. Gilbert: Hanya Anies Baswedan yang Melepas Tanggung Jawab Daerah ke Pusat

  3. Jangan Sampai Tidak Tahu, ini 4 Zikir Paling Allah Sukai

  4. Jika Ada Keluarga Isolasi Mandiri, Jangan Pakai Toilet yang Sama

  5. Bencana Tak Pandang Bulu, Banjir Kalsel Rendam Barang Milik Negara

  6. Shalawat Syifa; Dibaca Agar Dijauhkan dari Penyakit Seperti Covid-19

  7. Takut Warga Tak Bisa Makan Malam, Wagub DKI Dukung Pemerintah Pusat Perpanjang Operasional Mal

  8. Kekasih Ulang Tahun, Chef Juna Umumkan Positif Covid-19 dan Minta Maaf

  9. Tanpa Ampun, Facebook Blokir Permanen Akun Donald Trump

  10. Jumlah Pelanggaran Protokol Kesehatan Covid-19 di DKI Melonjak, Efek Anies Hapus Denda Progresif?

fokus

Kaleidoskop 2020
Akurat Solusi: Kenaikan Cukai Tembakau
Lawan Covid-19

kolom

Image
Abdul Hamid

Ilusi Dilema Demokrasi dan Integrasi

Image
UJANG KOMARUDIN

Menanti Gebrakan Kapolri Baru Pilihan Jokowi

Image
Kementrian Luar Negeri Republik Azerbaijan

Tragedi Black January

Image
UJANG KOMARUDIN

Kapolri Baru

Wawancara

Image
Video

Bukan Mistis, Gangguan Jiwa Adalah Gangguan Medis | Akurat Talk (3/3)

Image
Video

Akurat Talk

VIDEO Dokter Vivi Ajak Kenali Mental Sehat di Dalam Diri | Akurat Talk (1/3)

Image
News

Covid-19 Tembus 3.500 Kasus Per Hari, DKI Gagal Terapkan Program 3T?

Sosok

Image
News

5 Fakta Menarik Maya Nabila, Mahasiswa S3 ITB yang Baru Berusia 21 Tahun

Image
News

5 Fakta Penting Habib Muhammad bin Ahmad Al-Attas, Tunaikan Haji Lebih dari 29 Kali

Image
News

4 Fakta Penting Deva Rachman, Istri Kedua Syekh Ali Jaber yang Jarang Tersorot