Akurat.co - Cepat Tepat Benar
Login / Sign Up

Pempek Terbesar di Dunia Dipecahkan Alumni SMPN 15 Palembang

Niecko Resti

Pempek Terbesar di Dunia Dipecahkan Alumni SMPN 15 Palembang

Pempek lenggang terbesar di dunia yang meraih rekor MURI | AKURAT.CO/Niecko Resti

AKURAT.CO Alumni SMPN 15 Palembang, Sumatera Selatan, sukses membawa sekolahnya mencatatkan rekor di Museum Rekor Dunia Indonesia. Mereka membuat pempek lenggang terbesar di dunia dengan panjang empat meter, lebar dua meter, dan tebal 15,5 sentimeter.

Pencatatan penghargaan dilakukan kemarin usai memanggang pempek lenggang di halaman SMPN 15 Palembang.

Menurut Ketua Alumni SMPN 15 Palembang Ahmad Hartawan pempek lenggang merupakan salah satu kuliner khas Palembang yang harus dilestarikan.

baca juga:

“Pempek lenggang ini jadi salah satu ikon makanan khas Palembang, jadi harus kita angkat dan populerkan, terlebih jelang Asian Games 2018,” katanya kepada AKURAT.CO, Selasa (19/6).

Pempek lenggang terbesar di dunia dibuat dengan bahan 1.200 kilogram telur ayam, 170 kilogram ikan gabus, lima kilogram garam, 100 karung arang, dan 10 kilogram kertas aluminium foil.

Proses pembuatannya sangat menantang. Adonan di lapisan awal harus dilapisi hingga empat kali, lalu dilapisi terus sampai ketebalannya tepat. Pemanggangannya dilakukan menggunakan tungku khusus di bawah dan atas adonan.

Berbeda dari pembuatan pempek lenggang biasa yang harus dibalik saat proses pemanggangan. Konsep pembuatan pempek lenggang yang menciptakan rekor itu disiapkan sejak dua bulan lalu. Prosesnya ditangani 36 alumni.

“Kami mulai memasak dari pukul 06.00 WIB dan selesai sekitar pukul 11.00 WIB. Hasilnya yaitu setebal 15,5 sentimeter dan masaknya merata,” kata Ketua Koki Pempek Lenggang Devi Ike Wijaya.

Menurut anggota tim MURI Andre pempek lenggang cocok dengan kategori yang dibuat MURI.

“Kegiatan seperti ini baru pertama kali dilakukan di dunia dan kita beri penghargaan tingkat dunia, bukan lagi tingkat Indonesia,” ujarnya. []

Editor: Siswanto

berita terkait

Image

Olahraga

Serie A Italia 2020-2021

Penyerang Atalanta Ini Beri Ancaman ke Juventus

Image

Olahraga

Bursa Transfer

Lazio Resmi Rekrut Penyerang Berkebangsaan Kosovo

Image

Hiburan

Viral Oknum Guru Doakan Muridnya Meninggal di TikTok, Panen Kecaman Keras

Image

News

Berhubungan Intim dengan Beberapa Orang Tua Murid, Guru SD di Inggris Dipecat!

Image

News

Mahasiswa Baru Unsoed Siap Pecahkan Rekor MURI, Nyanyikan Lagu Nasional Terbanyak Secara Virtual!

Image

News

Guru di Inggris Dilaporkan Bercinta dengan Muridnya, Sebut Mr P Lebih Besar dari Suami

Image

Ekonomi

Mengenal Sidarto Danusubroto, Pengabdi Negara Terlama Hingga Pecahkan Rekor MURI

Image

Hiburan

5 Chat Kocak Murid dan Guru, Bikin Nggak Berhenti Ngakak

Image

News

FOTO Bendera Merah Putih Raksasa Berkibar di Langit Jakarta

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
News

LSI Denny JA Beri Saran Pilkada Jangan Ditunda, Simak Tujuh Alasannya

Jika pilkada ditunda maka 270 daerah di Indonesia akan dipimpin oleh pelaksana tugas (Plt).

Image
News

Pilkada Kota Surabaya, Jagoan PDIP Dapat Nomor Urut 1

Menurut Eri, angka satu merupakan simbol Ketuhanan Yang Maha Esa di dalam Pancasila.

Image
News

Dokter EFY, Tersangka Kasus Penipuan dan Pelecehan Seks di Bandara Soetta Menghilang

Polisi Bandara Soetta juga akan memeriksa pengelola Rapid Test di Bandara dari PT Kimia Farma dan IDI

Image
News

Penyebar Hoaks Habib Rizieq Tewas Tertabrak Unta Sedang Dicari FPI

FPI tidak terima atas penyebaran kabar bohong tersebut

Image
News

5 Fakta Penting Keringanan Program BPJS Ketenagakerjaan, Diskon 99 Persen!

Pemerintah memberikan diskon iuran program Jaminan Kecelakaan Kerja (JKK) dan Jaminan Kematian (JKM) untuk para peserta BPJS Ketenagakerjaan

Image
News

5 Gaya Kasual Najwa Shihab saat Jadi Host, Kece Abis!

Menjadi seorang jurnalis sekaligus presenter membuat Najwa Shihab selalu disorot oleh publik.

Image
News
DPR RI

Pencabutan Nomor Urut, DPR Dapat Laporan Tidak Ada Kerumunan Massa

Dolly menjelaskan, sebenarnya ada enam tahapan kritis yang potensial terjadi pengerahan massa selama Pilkada serentak di masa pandemi.

Image
News

Pilkada Surakarta: Gibran-Teguh Nomor 1 dan Bajo Nomor 2

Rapat pleno terbuka pengundian nomor urut pasangan calon peserta pemilihan Wali Kota dan Wakil Wali Kota Surakarta 2020 menerapkan prokes.

Image
News

Update Covid-19 Tanggal 24 September: Pasien Sembuh Melonjak 3.895 Total 191.853

Semoga jumlah ini terus bertambah

Image
News

Dapat Nomor Tiga, Ben-Pilar: Ini Angka Keberuntungan

Muhamad-Rahayu Saraswati Djojohadikusumo mendapat nomor urut 1 dan Siti Nur Azizah -Ruhamaben mendapat nomor urut 2.

terpopuler

  1. Penjual Roti ini Dibikin Kesal Pembeli, Pesan 12 Boks Ternyata Maksudnya Beda

  2. Diejek Gendut oleh Suaminya, Setelah Kurus Wanita Ini Ajukan Cerai

  3. Curhat Istri Yang Suaminya Dikubur dengan Protokol Covid-19: Suami Saya Hanya Diare

  4. Pilkada Serentak Tetap Digelar, Emil Salim: Sasaran Empuk bagi 'Peluru' COVID-19

  5. Defisit APBN Tembus Rp500,5 Triliun, Rizal Ramli: Lho Kemana Aja Tuh Uang? Payah Amat Sih!

  6. Dipindah ke RSPAD, Begini Kondisi Ketua KPU Arief Budiman

  7. Anies Baswedan Udah Bikin 4 Ribu Sumur Resapan, DPRD DKI: Buat Lebih Banyak Lagi!

  8. Tak Becus Urus Covid-19 DKI, Arief Poyuono Tuding Anies Baswedan Biang Kerok Resesi

  9. Amalan Nabi Yusuf yang Membuat Para Wanita Tergila-gila

  10. Ulang Tahun ke-47, Ini 5 Meme Warkop DKI yang Nyentil Abis!

fokus

Akurat Solusi : Roadmap IHT
Webinar Akurat: Resesi Ekonomi
Tokopedia Dorong Digitalisasi UMKM dan Inklusi Keuangan

kolom

Image
Achsanul Qosasi

Kerjasama Tim, Inkonsistensi Kebijakan dan Covid-19

Image
Khalifah Al Kays Yusuf dan Tim Riset ALSA

Dampak Kebijakan PSBB Terhadap Hak Pekerja

Image
Dr. Arli Aditya Parikesit

Pandemi COVID-19 dan Bencana Ekologis Planet Bumi

Image
Dr. Abd. Muid N., MA

Dilema Mayoritas-Minoritas dalam Islam

Wawancara

Image
Iptek

Saat Dominasi Kontraktor Besar Masih Kejam

Image
Video

Akurat Talk

VIDEO Fahri Hamzah: Saya Dari Kecil Jualan Kopi | Akurat Talk (2/2)

Image
Video

Akurat Talk

VIDEO Ngomongin Hobi Sampai Harga Outfit Fahri Hamzah | Akurat Talk (1/2)

Sosok

Image
News

5 Gaya Kasual Najwa Shihab saat Jadi Host, Kece Abis!

Image
News

5 Potret Harmonis Tantowi Yahya dan Istri, Tetap Kompak di Usia Pernikahan Ke-31 Tahun

Image
News

5 Potret Mentan Syahrul Yasin Limpo Jalankan Tugas, Ikut Bajak Sawah hingga Tanam Bawang