Lifestyle

Meriahkan HUT RI dengan Red Velvet Roll Cake Merah Putih, Begini Cara Buatnya

Red velvet roll cake dengan warna merah putih ini bisa dijadikan hidangan untuk memeriahkan HUT Kemerdekaan RI ke-77 pada 17 Agustus mendatang.

Meriahkan HUT RI dengan Red Velvet Roll Cake Merah Putih, Begini Cara Buatnya
Red velvet roll cake (Instagram/@vitakwee)

AKURAT.CO Menjelang hari ulang tahun (HUT) kemerdekaan Republik Indonesia (RI) biasanya seluruh masyarakat baik di desa maupun di kota akan memeriahkannya dengan menghias lingkungan rumah menggunakan atribut bertema merah putih. Selain itu berbagai macam perlombaan untuk menyambut HUT RI juga diselenggarakan. Bukan itu saja, agar dalam merayakan HUT RI semakin semarak, Anda bisa membuat kreasi makanan bertemakan merah putih yakni dengan red velvet roll cake. 

Red velvet roll cake ini dibuat dengan warna merah putih seperti bendera Indonesia. Warnanya yang menarik dan cantik bisa memberi semangat bagi siapapun yang menyantapnya. Kue ini juga bisa dijadikan sebagai hidangan yang dinikmati sembari menyaksikan perlombaan 17-an. Tunggu apalagi, simak yuk ulasan resep red velvet roll cake yang dibagikan oleh akun Instagram milik @vitakwee berikut ini. 

Bahan A 

- 7 butir kuning telur 

baca juga:

- 2 butir telur utuh 

- 6 gram cake emulsifier/sp

- 80 gram gula pasir 

- 40 gram tepung Premix Cake 3 in 1 Bakerz Mix Id

- 10 gram susu bubuk 

- 10 gram maizena 

Bahan B 

- 85 gram margarin Palm True Bakerz Mix Id, lelehkan 

- 1 sdm pasta red velvet + sedikit pewarna merah, aduk rata 

Bahan C 

- Olesan, cream mix whipping cream Bakerz Mix Id

Taburan red velvet

- 3 butir telur 

- 35 gram gula 

- 35 gram tepung Premix Vanilla Bakerz Mix Id

- 1 sdm maizena 

- 1 sdt SP 

- 1 sdm susu bubuk 

- 50 gram margarin Palm True Bakerz Mix Id

Cara membuat 

- Masukkan semua bahan A ke dalam mangkok (ayak terlebih dahulu bahan kering) dan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kental berjejak 

- Kemudian masukkan bahan B, aduk balik hingga rata 

- Tuang adonan ke dalam loyang kotak ukuran 24x30 cm yang sudah dialasi baking paper

- Panggang dengan suhu oven 175 derajat Celsius selama 15-20 menit 

- Dinginkan cake dan beri olesan cream mix whipping cream lalu gulung dan padatkan, masukkan dalam chiller sebentar agar set 

- Untuk taburan red velvet, mixer telur, gula, dan SP hingga mengembang, masukkan tepung dan aduk rata 

- Masukkan margarin yang sudah dilelehkan + pasta red velvet, aduk menggunakan spatula, lalu tuang ke dalam loyang ukuran 18 cm

- Kukus selama kurang lebih 15 menit dan biarkan dingin, jika sudah dingin chopper cake hingga menjadi remahan

- Ambil cake, olesi permukaan cake degan whipping cream hingga rata, taburi dengan remahan red velvet hingga rata, hias sesuai selera 

- Red velvet roll cake merah putih siap disajikan 

Sepotong red velvet roll cake bisa bangkitkan semangat Anda dan keluarga. Selamat mencobanya![]