Lifestyle

Merasakan Sensasi Kelezatan Ayam Goreng dengan Cita Rasa Khas Jepang ala HokBen Fried Chicken

Memperkuat posisinya di pasar industri restoran Tanah Air dengan terus berinovasi baik dalam hal menu maupun layanannya.


Merasakan Sensasi Kelezatan Ayam Goreng dengan Cita Rasa Khas Jepang ala HokBen Fried Chicken
Peluncuran menu baru HokBen Fried Chicken di Hokben Tomang, Jakarta Barat, Rabu 8 Desember 2021. (DOK/Munjin)

AKURAT.CO, Tetap optimistis dalam situasi ekonomi Indonesia saat ini, HokBen memperkuat posisinya di pasar industri restoran Tanah Air dengan terus berinovasi baik dalam hal menu maupun layanannya. Kali ini, HokBen menggebrak pasar dengan menghadirkan menu baru: HokBen Fried Chicken.

Cita rasa ayam goreng dalam balutan tepung yang crispy dengan bumbu khas ala Jepang ini disajikan bersama kelezatan nasi HokBen yang sudah terkenal serta kesegaran salad khas HokBen menjadikan menu HokBen Fried Chicken, ada ekstra enaknya.

Menu ini tersedia di seluruh store HokBen Jabodetabek sejak 1 Desember 2021. Nantinya, menu serupa akan segera dijual secara nasional.

Francisca Lucky, General Manager Marketing PT Eka Bogainti (HokBen) menyatakan, selama lebih dari 36 tahun, HokBen telah menjadi tempat makan favorit keluarga Indonesia, karena kualitas bahan makanan, rasa yang enak dan beragam menunya.

“HokBen sangat berkomitmen untuk memberi layanan terbaik, selalu menjaga kualitas produk mulai dari bahan baku sampai penyajiannya,” katanya saat peluncuran menu baru tersebut di Hokben Tomang, Jakarta Barat, Rabu (8/12/2021).

Dia menegaskan, ayam goreng merupakan makanan favorit masyarakat Indonesia yang sangat digemari di semua kalangan. “Menjawab kebutuhan pelanggan akan menu yang sudah menjadi favorit seluruh keluarga Indonesia selama ini, maka dengan bangga HokBen mempersembahkan HokBen Fried Chicken untuk seluruh pelanggan setianya,” tambah Lucky.

Apalagi disandingkan dengan nasi HokBen yang sangat legendaris, ayam goreng ini akan menghadirkan sensasi kelezatan baru menu HokBen Fried Chicken, Ada ekstra enaknya. Sebagai market leader, HokBen yang dikenal sebagai restoran cepat saji bergaya Jepang senantiasa menghadirkan inovasi produk yang berkualitas dan cocok dengan lidah orang Indonesia.

Dengan hadirnya HokBen Fried Chicken ini, maka ragam dan varian menu HokBen akan semakin lengkap. Mulai sekarang seluruh keluarga Indonesia bisa bersantap bersama di HokBen dengan pilihan menu yang variatif.

Merasakan Sensasi Kelezatan Ayam Goreng dengan Cita Rasa Khas Jepang ala HokBen Fried Chicken - Foto 1
(DOK/HokBen)

HokBen Fried Chicken disajikan sebagai berikut:

1. Ala Carte

  • HokBen Fried Chicken 1 pc dengan harga Rp23 ribu (sudah termasuk pajak)
  • HokBen Fried Chicken 2 pcs dengan harga Rp40 ribu (sudah termasuk pajak)
  • HokBen Fried Chicken 9 pcs dengan harga Rp160 ribu (sudah termasuk pajak)

2. Menu Paket

  • Terdiri dari 1 pc HokBen Fried Chicken + Nasi + Minum + Salad; dengan harga Rp. 39.000,- (sudah termasuk pajak)
  • Terdiri dari 2 pcs HokBen Fried Chicken + Nasi + Minum + Salad; dengan harga Rp. 53 ribu (sudah termasuk pajak).

“Salad untuk penyajian makan di tempat, jika untuk dibawa pulang akan mendapatkan acar,” tuturnya.

HokBen Fried Chicken menjadi salah satu menu spesial di HokBen untuk memanjakan para pencinta ayam goreng di Indonesia. Bahan baku yang berkualitas dengan racikan bumbu khas HokBen yang tepat membuat HokBen Fried Chicken ini memiliki aroma dan cita rasa ‘yang unik dan lezat’ dengan tekstur yang juicy serta bumbu yang meresap hingga ke dalam daging sehingga menjadikan ‘HokBen Fried Chicken’ Krispy di luar dan lezat di dalam.

Selain mengunjungi gerai restoran HokBen, konsumen juga bisa menikmati HokBen Fried Chicken maupun menu HokBen lainnya dengan menggunakan layanan HokBen Delivery melalui telepon 1- 500-505 atau pesan online melalui HokBen Apps dan juga situs www.hokben.co.id, HokBen Delivery siap mengantar menu-menu lezat pilihan di mana saja dan kapan saja.

“Kami juga sangat berterima kasih kepada mitra-mitra online kami yaitu Gofood, Grabfood dan Shopeefood karena melalui jasa mereka para pelanggan dapat menikmati setiap kelezatan menu HokBen,” tambah Francisca Lucky.

HokBen Tomang dengan Disain Interior yang Baru

HokBen semakin mendekatkan diri kepada pelanggannya dengan menghadirkan Store HokBen di Jl. Tomang Raya No. 32, Jakarta Barat pada tanggal 29 November 2021. HokBen Tomang merupakan gerai ke 255 dari keseluruhan gerai HokBen yang tersebar di 13 kota di Jawa, Bali dan Sumatera. HokBen Tomang ini memiliki kapasitas kursi dine in sebanyak 105 kursi.

Mengusung konsep fresh look, dengan arsitektur jepang yang simple dan minimalis serta intagramable di mana terdapat lukisan mural khas Jepang. HokBen Tomang ini adalah salah satu gerai HokBen yang sudah menggusung konsep disain interior yang baru, selain Yasmin Bogor, Pantai Indah Kapuk, Puspitek Pamulang, Emerald Bintaro, serta Veteran Rempoa.

Disain yang baru ini diharapkan dapat memberikan kenyaman lebih kepada seluruh pelanggan dalam menikmati HokBen di setiap kesempatan. HokBen juga mengajak setiap pelanggannya untuk memiliki budaya membawa sendiri peralatan bekas makannya untuk ditumpuk pada rak yang telah disediakan.

HokBen disain baru memiliki outdoor area, wifi, toilet dan juga mushola yang membuat HokBen Tomang semakin nyaman sebagai tempat berkumpul bersama keluarga, teman atau bahkan menjadi tempat pertemuan.

“Kami berharap setiap pembukaan gerai HokBen d imana pun dapat membantu penyerapan tenaga kerja sehingga dapat memberikan kebaikan bagi masyarakat di sekitarnya,” tambah Francisca Lucky.

Sugiri Willim, Direktur Operasional HokBen menyatakan, pihaknya terus berkomitmen memberikan pelayanan yang terbaik dan produk yang berkualitas kepada para pelanggan setia HokBen. “HokBen merupakan merek lokal nasional. Khusus untuk HokBen Fried Chicken, bahan bakunya 100% lokal. Jika cita rasa dinilai kurang, baru rempahnya diimpor. Sebab, Indonesia penghasil rempah terbaik,” paparnya. 

Bumbu menu tersebut merupakan perpaduan lada hitam yang dikombinasikan dengan beberapa rempah Indonesia yang menghasilkan cita rasa Jepang. “Bumbu ini tidak ada di produk serupa di tempat lain,” ungkap Sugiri.

HokBen Kitchen sebagai Respons Atasi Dampak Pandemi

Lebih jauh Sugiri menceritakan rahasia HokBen dapat bertahan 36 tahun. “Kami punya visi untuk membawa kebaikan bagi masyarakat dengan membuat makanan dan minuman yang berintegritas. Setiap makanan jangan membahayakan,” tuturnya.

Divisi research & development (R&D), Qualtity Control (QC) dan tim sertifikat halal mengawal visi tersebut. “Kami memiliki tim internal yang terverifikasi oleh MUI (Majelis Ulama Indonesia) sehingga mendapatkan akreditasi yang baik. Tidak banyak restoran yang terakreditasi,” ucapnya.

Di saat pandemi Covid-19 melanda, HokBen termasuk entitas yang terdampak hebat. Sebab, 80% store HokBen berada di mall dengan jumlah karyawan ribuan. “Mall semua tutup. Jualan sepi,” timpal Sugiri.

Dalam kondisi tersebut, dewan direksi dan komisaris meminta untuk tidak ada satu pun karyawan karyawan HokBen yang di-PHK. Pada saat yang sama, perusahaan tidak boleh rugi. Lahirlah HokBen kitchen sebagai jawabannya.

HokBen Kitchen terbukti dapat menyerap karyawan tetap yang seharusnya dirumahkan. Sebanyak 80-an HokBen Kitchen baru dibuka pada 2020 untuk menjawab kebutuhan tren orang untuk Work from Home.

“Dengan membuka HokBen kitchen di pinggir-pinggir kota, ongkir menjadi murah 5000-an. Rekan ojol pun senang dan bolak-balik lebih sering. Belum untung, sih. Tapi, tidak ada karyawan yang kita PHK. Itu yang kami lakukan. Alhamdulillah kita bertahan hingga hari ini,” ungkap Sugiri.

Untuk pengembangan ke depannya, setiap restoran HokBen akan memiliki ciri khas masing-masing dengan memasukkan unsur budaya lokal sehingga ada keterikatan antara HokBen dengan pelanggan. “Ke store HokBen yang lain juga begitu sehingga pelanggan tidak bosan. Pada 2021, 80 cabang baru sudah dibuka. Tahun 2022, minimal sama jumlahnya dengan tahun ini atau lebih banyak,” papar dia.

Asal tahu saja, HokBen hadir di Jakarta pada 18 April 1985, di bawah manajemen PT Eka Bogainti, sebagai restoran siap saji bergaya Jepang di Indonesia. Sebagai merek asli Indonesia, HokBen memulai perjalanannya dari satu store di Kebon Kacang, Jakarta, kemudian tumbuh dan berkembang hingga memiliki lebih dari 256 gerai (data per 1 Desember 2021) di Pulau Jawa, Bali dan Sumatera.

Restoran HokBen tersebar di Jabodetabek, Serang, Cilegon, Karawang, Bandung, Cimahi, Tasikmalaya, Cianjur, Sukabumi, Cirebon, Semarang, Yogyakarta, Solo, Surabaya, Malang, Denpasar, Bandar Lampung, Palembang, Medan dan Pekanbaru. []