11 Ide Menu Sahur Berkuah, Penuhi Cairan Tubuh Saat Puasa

AKURAT.CO Kekurangan cairan dalam tubuh tidak hanya akan menyulitkan atau merusak ibadah puasa tapi juga kesehatanmu. Untuk menghindarinya tidak cukup hanya dari air saja tetapi juga dari makanan. Kamu bisa memilih menu sahur berkuah di bawah ini.

Menu yang terbuat dari sayuran akan sangat baik untuk menjaga tubuh kita dari risiko dehidrasi selama berpuasa seharian.

Menu Sayur Berkuah Tanpa Santan

1. Sayur asem

Menu yang satu ini sangat familiar, mudah dibuat dan disukai banyak orang. Bahan-bahannya mudah untuk didapat dan harganya juga cukup terjangkau. Sayur asem bisa jadi andalan menu sahur berkuah yang ramah di kantongmu nih.

2. Sayur sop

Menu sahur berkuah yang berikutnya ada sayur sop. Sayur sop merupakan menu sahur sederhana yang cara membuatnya mudah. Bahan-bahannya bisa divariasikan dengan sayuran seperti kol, wortel, brokoli dan sebagainya. Selain itu, kamu bebas menambahkan telur puyuh, tahu, bakso, sosis hingga macaroni agar semakin lezat.

3. Capcay kuah

Capcay berisi sayuran dan lauk yang lengkap seperi ayam, bakso, kembang kol, caisin dan wortel. Membuatnya hanya dengan ditumis bersama bawang putih. Agar rasanya semakin lezat, tambahkan merica dan saus tiram.

4. Sayur bening bayam

Pilihan menu sahur berkuah selanjutnya yaitu sayur bening bayam. Tidak hanya segar dan sehat, rasanya juga sedap dan lezat.

Selain itu membuatnya cukup mudah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Kamu juga bisa menambahkan potongan jagung yang sudah dipotong-potong.

5. Sup ayam bening

Paduan ayam, wortel, kentang, dan buncis, cocok dipadukan juga dengan perkedel kentang dan kerupuk. Rekomendasi makanan satu ini juga sangat cocok untuk anak-anak.

Resep Sup Telur dan TomatBerbekal paduan ayam, wortel dan tomat, hadirkan menu yang lezat menghangatkan ini untuk keluarga saat sahur. Jadikan juga menu yang satu ini sebagai pemicu semangat makan anak yang baru belajar berpuasa juga.

6. Sup ayam jahe

Sup yang sehat ini terbuat dari satu ekor ayam dan berbagai macam sayuran, seperti wortel dan kentang. Resep istimewanya terletak pada jahe. Jahe dikenal sangat baik untuk tubuh, pastinya dapat membantu menyegarkan dan menguatkan tubuh selama berpuasa.

Tongseng sapi tanpa santan Menu ini cocok untuk menjadi menu sahur karena kaya akan protein dari daging sapi dan serat dari sayuran. Dengan rasa gurih dan pedas yang pas, menu sahur akan menjadi lebih nikmat.

Menu Sahur Berkuah Santan

1. Sayur lodeh

Menu sahur berkuah satu ini juga sudah tidak asing lagi. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna kuning kemerahan.

Sama seperti sayur asem, makanan ini sudah familiar, bahkan banyak juga warung makanan yang menjualnya.

2. Gulai tahu campur

Tahu menjadi salah satu bahan yang bisa dimasak menjadi makanan apapun. Salah satunya gulai tahu campur dengan tambahan topping seperti telur puyuh rebus dan irisan buncis. Membuat menu makanan ini sangat cocok dimakan ketika sahur.

3. Bobor bayam

Untuk membuat bobor bayam, kamu harus menyiapkan bayam, labu siam dan oyong. Bumbunya terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.

4. Timlo Solo

Tak harus saat undangan pernikahan atau sunatan saja, timlo Solo sebetulnya pas untuk disajikan sehari-hari bahkan saat sahur. Dengan beragam topping-nya, rasanya makin lezat, gizinya komplet.

Untuk mempermudah proses masak, siapkan olahan jamur, suun, wortel, dan telur pindang sejak semalam sebelumnya. Untuk sosis solonya bisa kamu buat lebih untuk menjadi takjil berbuka puasa.