Lifestyle

Mengenal 5 Kuliner Khas Kabupaten Banggai, Sulawesi Tengah


Mengenal 5 Kuliner Khas Kabupaten Banggai, Sulawesi Tengah
Onyop Kuliner di Kabupaten Banggai, Sulawesi Tengah (ISTIMEWA)

AKURAT.CO, Kuliner dari berbagai daerah di Indonesia mempunyai ciri khasnya masing-masing. Jika di Jogja terkenal dengan gudeg, di Jakarta ketoprak, Sulawesi Tengah terkenal dengan olahan ikan.

Tapi selain olahan ikan, kuliner lezat lainnya di Sulawesi Tengah masih banyak kok, apalagi di Kabupaten Banggai.

Ditemui AkuratKuliner, Bupati Kabupaten Banggai, Herwin Yatim belum lama ini, mengatakan, ada beberap kuliner khas di Kabupaten Banggai yang disebut Blok Cs.

"B-nya itu Biot, adalah macam sayur yang biasa kita sebut sayur lilin. Rasanya kalau dimakan seperti telur ikan asin. Khasiatnya itu punya efek vitalitas yang tinggi dan semangatnya jadi tinggi," ucapnya.

Kemudian, "Ada Lowe Pisang. Itu adalah pisang yang tidak pernah matang tapi rasanya manis dan gurih kalau digoreng," jelasnya lagi.

Lalu, O-nya adalah Onyop. "Onyop adalah adalah makanan yang terbuat dari sagu," sambungnya.

K-nya, tambah dia adalah Kokole.

"Kokole bahannya dari jagung yang diparut dan dibikin kayak panganan bubur," timpalnya.

Selanjutnya untuk Cs,  dari Cucur dan Salanggar.

"Cucur ini mirip kayak di Jakarta. Cuma, rasanya berbeda. Lalu, Salanggar itu pisang yang dicampur dengan kelapa," jelasnya.[]